Печенье "Ракушки"

Приветствую всех! Сегодня поделюсь очень простым рецептом творожного печенья "Ракушки". Тесто получается очень мягким и нежным) Для любителей домашних посиделок за чашечкой чая и печенюшкой)

Райское наслаждение

Сегодня мы с вами будем наслаждаться по-райски :-) Другого названия этому печенью придумать не смогла, точнее, смогла, но оно звучало как-то очень серо и не раскрывало всей сути того вкуса и чувств, которые испытываешь во время чаепития. Печенье приготовлено на сливках 32% жирности (пожалуйста, отдавайте предпочтение хорошим сливкам, не ультрапастеризованным, так как этот процесс сам по себе не есть самое лучшее). Если у вас нет сливок, можно взять жидкую сметану, хотя на ней я пока не пробовала печь.

Овсяное печенье

Декабрьский мастер-класс по приготовлению Аюрведических сладостей прошел на ура :-) Я осталась очень довольна результатами. Как-никак, но не везде можно научиться приготовлению полезных и вкусных сладостей, а передача этого знания - дело ответственное и очень увлекательное.

Рецепт банановых пряников, которые я пекла на мастер-классе, вы найдете здесь. А сейчас хочу привести еще один рецепт не менее вкусного печенья - овсяного. Его структура - хрупкая, чуть рассыпчатая. Слюни так и бегут...так и бегут :-) Отличный простой вариант печенья на каждый день. Можно устроить себе чаепитие, пригласить друзей, завести с ними разговор на тему "Как сделать других более счастливыми" или что-нибудь в этом духе :-)

Я даю базовый рецепт, однако его можно изменять по вашему усмотрению, добавляя, скажем, сухофрукты или орехи.

Шоколадно-банановые прянички

Что может быть лучше теплых и хрустящих шоколадных пряников, поданных к чаю?

Корочка хрупкая, как песочное печенье, а мякиш - нежный, как бисквитный корж. Впечатления от такого можно описывать долго...лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть или услышать. За рецепт ОГРОМНОЕ спасибо Ларе и ее ЖЖ, в котором так много оригинальных и и простых идей. Такие пряники выходят на вид и вкус во много раз лучше магазинных. Отличное дополнение к праздничному столу (например, на Рождество или Новый Год). Побалуйте своих друзей и близких этим изящным лакомством!

Печенье "Миндальные мечты"

Хочу поделиться с вами, мои дорогие друзья, еще одним вкуснейшим рецептом. На этот раз мы будем готовить печенье :-)) На вкус оно...в общем, надо пробовать! Словами так не опишешь :-) Это оценили 33 человека, для которых я это самое печенье, собственно говоря, и пекла :-)

Итак, берем кило муки, полкило масла... :-)) наверное лучше дать вам рецепт с обычными, не увеличенными в 3 раза (в моем случае) пропорциями. Иначе вы рискуете обеспечить себя недельным запасом :-) хотя, такое печенье долго не задерживается, уходит, мягко говоря, "влёт" :-) В общем, вам решать какое, количество печенья будет наиболее оптимальным.