Недавно приобрела невероятно полезный журнал. Называется "Благодарение", главный редактор Рами Блект. Вначале хотела читать журнал выборочно, по определенным статьям, но не получилось - затянуло все: от начала и до конца :-) Очень много поразительных статей, открывающих завесу неведения человека. Настоятельно советую почитать всем.
Журнал (последний его выпуск) можно скачать в формате pdf на сайте http://www.blagoda.com/
А здесь я хотела привести статью из этого журнала о ценности молока, о том, как в нашей стране идет ничем необоснованная пропаганда его вреда, а также о некоторых других не менее ценных фактах. Автор статьи - Рами Блект (http://www.bleckt.com/)
"Тысячелетия назад просветленные мудрецы древнеарийской цивилизации предсказали, что одним из главных показателей деградации нашей цивилизации будет то, что люди откажутся от молока и начнут пропагандировать его вред, а также то, что мировые войны начнутся после того, как люди начнут массовое промышленное истребление коров. Я лично видел еще несколько лет назад рекламу алкоголя, в которой утверждалось, что некоторые спиртные напитки полезней молока. Думаю, вы знаете, что Первая мировая война началась через несколько лет после того, как Европа стала покрываться сетью больших мясокомбинатов. Также лично знаю не одного и не двух людей, которые являются пропагандистами вреда молока и молочных продуктов, все они весьма больные физически люди. И с другой стороны, йоги, которые живут больше ста лет и обладают сверхспособностями – бывает, питаются одним молоком и, может, несколькими фруктами в день. Много великих восточных целителей утверждает, что если вы хотите до старости сохранять ясный ум и сильный разум, нужно пить молоко.
Недавно прочитал, что родственники российского премьер-министра Владимира Путина вспоминают, что его любимым напитком всегда было молоко, которое он предпочитал вину. Кстати, те же мудрецы предсказывали, что возрождение России и славян в общем начнется, когда к власти придут любящие молочные продукты и занимающиеся йогой лидеры. Если вы знаете, Д.А. Медведев не скрывает, что ежедневно занимается йогой. Кстати, был приятно удивлен, когда увидел, что на пресс-конференции, если не ошибаюсь, в США Д.А. Медведев на вопрос: «Что для вас самое главное в жизни?» - ответил: «Любовь».
Любите пить молоко? Любите!
В последнее время часто появляются сообщения о свежих «антимолочных» открытиях зарубежных ученых. Информация о том, что к старости человек уже не может пить молоко или одни нации могут его усваивать, а другие не могут – научно не доказательны. Россияне до самой глубокой старости пьют молоко и любят его, и ничего плохого с ними не случается. Точно так же молоко традиционно является основным источником получения многих пищевых продуктов народов Индии, Азии и Казахстана, Монголии и Европы. Вредным молоко не может быть. Это один из самых полезных продуктов, открытых человечеством. Еще Авиценна называл молочные продукты лучшей пищей для людей. Боткин – драгоценным средством при лечении болезней сердца и почек.
Можно говорить о том, что есть люди, которые по тем или иным причинам не вырабатывают фермент лактазу, расщепляющий молочный белок, но это проблема отдельного человека и не касается определенных наций. Хотя является фактом, что количество больных людей, не переносящих отдельные продукты, в мире увеличивается.
Люди, которые не продуцируют лактазу, могут пить кефир и кисломолочные производные. Это же относится к лицам, имеющим пищевую аллергию к молоку. Молоко – это слабый возбудитель желудочной секреции, поэтому оно очень полезно для тех, кому нужно щадящее питание: больным язвой и гастритом с повышенной кислотностью. В молоке много калия, а значит, оно необходимо и тем, кто страдает остеопорозом. А поскольку молоко усиливает выведение жидкости из организма, его часто рекомендуют пить при отеках. Кроме того, оно помогает при атеросклерозе, а также при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря.
Врачи установили еще один важный факт: молоко снижает давление у гипертоников. Его рекомендуют при болезнях сердца. Если влияние молока на физическое здоровье налицо, то по поводу его воздействия на психику или просто настроение человека не все еще ясно. Врачи действительно иногда рекомендуют больным молоко на ночь, но лишь потому, что оно успокаивает желудок и кишечник. Известны случаи, когда оно помогало при бессоннице.
Молоко – лучший источник кальция. Для того чтобы покрыть суточные потребности в кальции, взрослый человек должен выпивать в день как минимум 3 стакана молока или кефира и съедать 100 грамм творога или 50 грамм сыра. Известным фактором является, что при стрессе потребность организма в кальции значительно увеличивается. Поэтому в наш век стресса значимость молока и кисломолочных продуктов увеличивается. Ведь называют молоко самым удивительным видом пищи, способствующим развитию в человеке положительных качеств. В аюрведических текстах оно описывается как самая лучшая пища, которую можно использовать в любое время, в любой ситуации и в сочетании с любыми продуктами питания.
Если, например, приготовить молоко с зерновыми культурами, то получится великолепное питательное блюдо. Нет ничего полезнее, чем просто молоко само по себе. Его сравнивают с нектаром, который следует принимать, чтобы стать бессмертным.
Молоко содержит в себе все витамины, которые необходимы, чтобы поддерживать физиологическое состояние человека, требующееся для высших форм деятельности. Правильно приготовленное молоко развивает тонкие ткани головного мозга, успокаивающе действует на нервную систему, улучшает память и способствует восприятию духовного знания.
Молоко содержит более 100 компонентов. В белках молока есть все необходимые для полноценного питания аминокислоты, в том числе метионин, который имеет большое значение для обеспечения нормальной деятельности печени, препятствуя накоплению в ней жира.
Горячее молоко перед сном – лучший способ восстановить силы, незаменимое лекарство, выводящее яды из организма. Желательно добавлять специи: куркуму, фенхель, кардамон, немного шафрана и мед.
Только нежелательно, особенно если у вас слабое пищеварение, употреблять молоко холодным. Холодное молоко может быть вредно, а горячее – способствует развитию тонких тканей мозга и увеличивает Оджас, дающий сияние телу.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ДОЗУ МОЛОКА НА НОЧЬ? – Нужно выпить молока столько, сколько вам хочется, и посмотреть: если у вас с утра будет белый (от налета) язык, значит вы выпили много. Надо пить меньше. Поэтому вам может быть достаточно даже чайной ложки молока. Но какое-то количество молока на ночь надо выпивать всем обязательно. От этого будет улучшаться здоровье. Нервная система будет отдыхать. И это будет называться оптимизация сна. Молоко должно быть горячим, но не обжигать язык. Нужно доводить его до кипения, но не кипятить (и уж ни в коем случае не разогревать его в микроволновке, тогда оно полностью обесценивается!)"
Комментариев нет:
Отправить комментарий