tag:blogger.com,1999:blog-31213852646311607932024-03-05T20:58:39.030+07:00Frutiland: вегетарианские рецептыЗдравствуйте, дорогие друзья! Здесь я буду размещать рецепты всяких вкусностей из вегетарианской кухни. Все-таки здорово, когда приготовленная еда и вкусная, и здоровая, и глаз радует!makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-40362016059802541342016-04-02T12:41:00.003+07:002016-04-02T12:41:59.798+07:00Салат "Обжорка" с фасолью и кукурузой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijoJgo0B2OP43Cs55nHY8c5nIrtBTUNMP9ebS34D-vmwU3fphww16jP44yHMa3tUyU80B5G03uU7N3NtnAc0kN2mKp9p5h1Z37zyAyZTJIwcMe5JSBVz9OOrfC7xP8q-vAn5m8aba2ptQ/s1600/20160331_170414.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijoJgo0B2OP43Cs55nHY8c5nIrtBTUNMP9ebS34D-vmwU3fphww16jP44yHMa3tUyU80B5G03uU7N3NtnAc0kN2mKp9p5h1Z37zyAyZTJIwcMe5JSBVz9OOrfC7xP8q-vAn5m8aba2ptQ/s320/20160331_170414.jpg" width="267" /></a>Вкусные и сытные салаты, оказывается, можно делать очень просто! Главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты. Рецепт этого салата всплыл в голове спонтанно, как будто бы где-то уже его пробовала, только вот где, вспомнить не могу...<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Ингредиенты:<br />
<br />
Всего взять по одной чашке:<br />
<br />
Отваренная в подсоленой воде красная фасоль (соль добавлять в конце варки)<br />
Огурец свежий<br />
Пекинская капуста<br />
Кукуруза консервированная<br />
Сухарики<br />
Петрушка (или любая другая зелень для украшения)<br />
Тертый сыр<br />
<br />
Соус:<br />
<br />
Сметана - 100 г<br />
Нерафинированное подсолнечное масло (можно и без него) - 2 ч.л.<br />
Черный молотый перец - 1/3 ч.л.<br />
Черная соль - 1/3 ч.л.<br />
Куркума - на кончике ножа<br />
Соль обычная - по вкусу<br />
Вода - для консистенции соуса<br />
<br />
Для салата необходимо нарезать огурец и пекинскую капусту соломкой.<br />
<br />
Все ингредиенты разложить по чашечкам и смешивать непосредственно перед употреблением в пищу - так салат можно хранить свежим гораздо дольше.<br />
<br />
Соус делается просто - все хорошенько смешать.<br />
<br />
Перед подачей полить салат соусом, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-25078989588945974792016-02-23T22:18:00.000+07:002016-02-25T13:35:39.570+07:00Тортик "Графские развалины с фруктами"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CST4pG2DeUl6Dl57QShyD26vWhNvWl56yYZ9Lu36LszemxhV4eHS86iznhlv5lMHkhxjcv3ZySvmYShDpxXMnYDXKsXX2PuJnsr03PTm01zMePyk7yxe2VuH9TSsV0w2dn3rapge4m8/s1600/123.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CST4pG2DeUl6Dl57QShyD26vWhNvWl56yYZ9Lu36LszemxhV4eHS86iznhlv5lMHkhxjcv3ZySvmYShDpxXMnYDXKsXX2PuJnsr03PTm01zMePyk7yxe2VuH9TSsV0w2dn3rapge4m8/s320/123.jpg" width="309" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Сегодня делюсь с вами рецептом нежнейшего угощения к столу. Можно назвать его тортом, можно десертом, как вам нравится. Я использовала комбинацию других рецептов, и вот, что вышло.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Для коржа:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 стакана просеянной муки</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ч.л соды</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 ч.л соли</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 стакана теплого молока</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 стакана растопленного сливочного масла</div>
<div style="text-align: justify;">
сок 1 апельсина</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ч.л цедры апельсина</div>
<div style="text-align: justify;">
4 ст.л сахара</div>
<div style="text-align: justify;">
ваниль (в стручках) - по желанию</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для крема:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
500 мл сметаны (15 % жирности)</div>
<div style="text-align: justify;">
5-6 ст.л сахара</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Плюс 1 крупный банан, 1 киви, 1 апельсин</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовление:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Смешать муку, соду и соль в глубокой чашке.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
В другой чашке смешать сливочное масло, молоко, сок апельсина, цедру, содержимое стручка ванили (если есть) и сахар. Хорошо перемешать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Затем добавить жидкую смесь к сухой, хорошо размешать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Вылить массу в форму (я брала прямоугольную) и выпекать 15-20 минут до готовности при температуре 180 градусов.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3BBuj7bUcQIZM2qABy9ZWymtQW9z5MLr07lGkCyZYap7LOvsAFyT7JZgn_j7_ul83s4KPGOBM9X1q2dpS9PwEOAvotqxEKUfUcCAgPWGNNJBmseXT8qPWVfYGQVc2fhecM2a-uJTS7k/s1600/124.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3BBuj7bUcQIZM2qABy9ZWymtQW9z5MLr07lGkCyZYap7LOvsAFyT7JZgn_j7_ul83s4KPGOBM9X1q2dpS9PwEOAvotqxEKUfUcCAgPWGNNJBmseXT8qPWVfYGQVc2fhecM2a-uJTS7k/s320/124.jpg" width="240" /></a>Испеченный корж остудить, вынуть из формы и разрезать на средние кубики (где-то 2 на 2 см).<br />
Примечание: если ваш корж получился толщиной больше 1,5 см, то лучше разрезать его на два слоя, так он лучше пропитается кремом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Очистить и нарезать фрукты. Смешать кубики коржа и фрукты в миске. Переложить их в глубокую красивую чашку. Желательно, чтобы получилась горка.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовить крем: ложкой взбить сметану с сахаром и залить основную массу коржа и фруктов.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Десерт можно украсить коржевой крошкой (срезать края), смешанной с 1 ч.л мелкой и подсушенной апельсиновой цедрой. Можно украсить тертым шоколадом или его кусочками.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Убрать в холодильник на два-три часа для пропитки.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Подавать к чаепитию!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приятного аппетита!</div>
</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-48303107027109973902016-02-04T15:53:00.000+07:002016-02-04T15:53:34.568+07:00Сабджи с подливкой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcRjLZSV1f-_RX9CD-9hq2qMH2_0EbfIGgD7ygYuQ9RY1NTmC0JoOqghzN1BNUi-reFFjN3sUX0EhBzMNLtIj_zB7Lvk1LxIPncJq-BGcxnimeHTCgcqs18bSUgxOASKof97AGgsNtJE/s1600/20160120_193152.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcRjLZSV1f-_RX9CD-9hq2qMH2_0EbfIGgD7ygYuQ9RY1NTmC0JoOqghzN1BNUi-reFFjN3sUX0EhBzMNLtIj_zB7Lvk1LxIPncJq-BGcxnimeHTCgcqs18bSUgxOASKof97AGgsNtJE/s320/20160120_193152.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Натолкнулась на интересный рецепт сабджи с фасолью в книге Sattva. The Ayurvedic Book. До этого не понимала, как готовить вкусную густую подливку к овощным блюдам. А тут уаля! Как раз то, что нужно!)) </div>
<div style="text-align: justify;">
Сабджи можно готовить из любых овощей в разных комбинациях и количествах взятых вами продуктов. Обычно я беру не более 4-ех видов овощей. В оригинальном рецепте нужна красная фасоль, однако это не обязательно. Можно готовить, используя одни лишь овощи на ваш вкус.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: justify;">
Рецепт (на 4 персоны):</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для сабджи:</div>
<div style="text-align: justify;">
100 г красной фасоли (можно заменить каким-нибудь овощем)</div>
<div style="text-align: justify;">
100 г моркови</div>
<div style="text-align: justify;">
100 г зеленого горошка</div>
<div style="text-align: justify;">
100 г картошки</div>
<div style="text-align: justify;">
2 средних помидора</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ст.л масла ги (или любого другого растительного - очень рекомендую горчичное для снижения капха доши - на нем вкусно получается)</div>
<div style="text-align: justify;">
соль по вкусу</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для подливки:</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ст.л очищеных семян тыквы</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ст.л орехов кешью</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ч.л мака (не обязательно)</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 ч.л карри (или гарам масалы)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Специи для обжарки:</div>
<div style="text-align: justify;">
1 небольшой кусочек целой корицы</div>
<div style="text-align: justify;">
2 шт. кардамона</div>
<div style="text-align: justify;">
2 шт. гвоздики</div>
<div style="text-align: justify;">
1 крупный лавровый лист</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 ч.л семян кумина</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 ч.л молотой куркумы</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 ч.л молотого черного перца</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ч.л свежего нарезанного имбиря</div>
<div style="text-align: justify;">
молотый перец чили на кончике ножа</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Как делать:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Замочите семена тыквы, кешью и мак (если берете его) в широком стакане или кружке (нужно примерно 50-70 мл воды).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Нарежьте картошку и морковку средними кубиками и киньте их на пароварку готовиться. Добавьте зеленый горошек (я брала замороженный) и в конце приготовления ГОТОВУЮ красную фасоль (берете либо консервированную, либо сами отвариваете до готовности).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
В это время залейте кипятком 2 помидорки и оставьте их минут на 5 в кипятке. Затем снимите с них кожицу.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Погружным блендером сделайте из помидорок пюре.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Затем блендером измельчите в пюре семена тыквы и кешью, добавив пол ч.л. карри.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовьте специи для обжаривания (я обычно выкладываю все, что нужно, в одну маленькую тарелочку), так легче и быстрее готовить.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Разогрейте на сковороде масло ги, добавьте специи и быстро обжарьте. Добавьте смесь из семечек и орехов и быстро перемешайте. Затем добавьте пюре из помидор и потушите смесь около 1 минуты. Добавьте соль по вкусу. Далее добавьте готовые овощи с фасолью и все хорошо перемешайте. Выключите огонь и оставьте настояться.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Перед подачей рекомендую удалить из сабджи все крупные специи, так как неприятно, когда они попадаются на зуб в процессе принятия пищи.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Сабджи лучше подавать с рисом басмати.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приятного аппетита!</div>
</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-38436160998011568202015-06-05T16:57:00.000+07:002015-06-05T17:06:48.224+07:00Печенье "Ракушки"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzSpazsrLj8V0uYfy6_QHCC0puW0uZZXDuSuDG9OUQsJPesqEcOlR_2_hzXH3J_guc60Z9U4KfZMh_R7ugCnYR9z5cqiWvyYtVZweIxdIAWtf5YnlcY1XH2sbZtM52EysyijrsaS0hD0/s1600/111.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzSpazsrLj8V0uYfy6_QHCC0puW0uZZXDuSuDG9OUQsJPesqEcOlR_2_hzXH3J_guc60Z9U4KfZMh_R7ugCnYR9z5cqiWvyYtVZweIxdIAWtf5YnlcY1XH2sbZtM52EysyijrsaS0hD0/s320/111.jpg" width="320" /></a>Приветствую всех! Сегодня поделюсь очень простым рецептом творожного печенья "Ракушки". Тесто получается очень мягким и нежным) Для любителей домашних посиделок за чашечкой чая и печенюшкой)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Итак:<br />
<br />
250 г зернистого (не кислого!) творога<br />
250 г муки<br />
100 г мягкого сливочного масла<br />
1/2 ч.л соды<br />
сахар<br />
<br />
Как делать:<br />
<br />
Творог хорошо растереть с мягким маслом. Можно ложкой, можно руками.<br />
<br />
Муку просеять в миску вместе с содой.<br />
<br />
Понемногу добавлять муку в творожную смесь и замесить пластичное тесто.<br />
<br />
Убрать тесто в холодильник на 30 минут (накрыв чем-нибудь, чтобы не высохло).<br />
<br />
Затем после того, как тесто "отдохнуло", достать его и раскатать пласт толщиной 0,5 см.<br />
<br />
Взять стакан (диаметр моего был 11 см) и с помощью него вырезать кружки в тесте.<br />
<br />
Насыпьте сахар на плоскую тарелку и обваляйте кружок с одной стороны, затем сложите его пополам сахаром внутрь, затем еще раз пополам и затем обмокните в сахар четвертинкой (это будет верхняя сторона). Все то же самое проделайте и с остальными кружками. Выложите их на противень с пергаментом сахарной стороной вверх.<br />
<br />
Включите духовку на 190 градусов.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IESO8iCqdVaP54rmayrwn4rIMWU1UfH7hlNASOE2SlIRLNWTVQGpko1bVkQE47lI97o_7AX4WPNoadr_WAHTmWOUGh3TtIcKseiW_j5rG1iysEk2H2oFcv7fi61s0pMxY9ESeLOeuR4/s1600/20150602_123633.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IESO8iCqdVaP54rmayrwn4rIMWU1UfH7hlNASOE2SlIRLNWTVQGpko1bVkQE47lI97o_7AX4WPNoadr_WAHTmWOUGh3TtIcKseiW_j5rG1iysEk2H2oFcv7fi61s0pMxY9ESeLOeuR4/s320/20150602_123633.jpg" width="320" /></a></div>
Вилкой придавите края ракушек. Отправьте печься в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.<br />
<br />
Сразу скажу, что сахар в духовке будет течь (я использовала коричневый). Так что свежеиспеченные ракушки нужно будет сразу же снять с бумаги, иначе они к ней прилипнут.<br />
<br />
Приятного чаепития!</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-50830786506959342472014-10-24T14:10:00.000+08:002014-10-24T14:10:28.577+08:00Пицца с вегетарианским майонезом<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb2Fg8lznQ9bpHJBcQJZDG6p94GzlVYQAILcNQMTeI3wwnRQCiXH6F_K92b2s6W8E5dzPVvAp0wSammmY5fr24CeYK5RFm-noXyGONd08oQcmdsrAwzrSNTZS11ROFtsumufW5KTbnjmQ/s1600/P1130248.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb2Fg8lznQ9bpHJBcQJZDG6p94GzlVYQAILcNQMTeI3wwnRQCiXH6F_K92b2s6W8E5dzPVvAp0wSammmY5fr24CeYK5RFm-noXyGONd08oQcmdsrAwzrSNTZS11ROFtsumufW5KTbnjmQ/s1600/P1130248.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
А вот и рецепт наивкуснейшей пиццы! Всем любителям итальянской (вегетарианской) кухни посвящается! :-) С начинкой можете экспериментировать - здесь же я выложила классический рецепт. Плюс рецепт вегетарианского майонеза как соуса для пиццы.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
<br />
Для теста:<br />
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>2 ст муки</li>
<li>1 ч л соды гашеной в лимонном соке</li>
<li>0,5 ч л соли</li>
<li>0,5 ст молока (можно использовать и кефир)</li>
<li>1 ст л сахара</li>
<li>70 мл растительного масла</li>
</ul>
<br />
<br />
Для начинки:<br />
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>2 перца болгарских среднего размера</li>
<li>3 помидорки среднего размера</li>
<li>1 баночка оливок без косточек</li>
<li>150 г адыгейского сыра (или брынзы)</li>
<li>150 г твердого сыра</li>
</ul>
<br />
<br />
Для соуса (вегетарианский майонез):<br />
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>250 мл сметаны (средней жирности)</li>
<li>75 мл растительного масла (смесь подсолнечного и оливкового)</li>
<li>0,5 ч л горчичного порошка</li>
<li>0,5 ч л молотого черного перца</li>
<li>1/3 ч л асафетиды</li>
<li>0,5 ч л соли</li>
<li>1 ч л жидкого меда</li>
<li>сок двух долек лимона</li>
</ul>
<br />
<br />
Как делать:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Тесто:</b> просейте муку в миску, добавьте соль, сахар и перемешайте. Смешайте молоко и гашеную соду. Добавьте в муку вначале масло, хорошо перемешайте, а затем молоко. Замесите крутое тесто. Уберите его в полиэтиленовый пакет и поставьте на полчаса в холодильник.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Соус:</b> смешайте все ингредиенты в миксере.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xGM3qkKNrroC7c4XfML7snAELmzSqwLGe1wWX31GMo3cjMze_LQJ05mDJYdyeiF01ZG9Tly6NuFecL3xjYHiICj6JCq6genuPhPchpOcgrX5H6d99p23UiUPSjFk3AoPdlhyj2Pqum4/s1600/P1130239.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xGM3qkKNrroC7c4XfML7snAELmzSqwLGe1wWX31GMo3cjMze_LQJ05mDJYdyeiF01ZG9Tly6NuFecL3xjYHiICj6JCq6genuPhPchpOcgrX5H6d99p23UiUPSjFk3AoPdlhyj2Pqum4/s1600/P1130239.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Начинка:</b> нарежьте перец и помидоры тонкими кружочками. Раскрошите адыгейский сыр в чашку. Нарежьте оливки на маленькие колечки. Натрите твердый сыр на крупной терке.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Поставьте духовку на 180 градусов.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его толщиной примерно 1 см. Переложите на противень, смазанный растительным маслом. Сделайте бортик-косичку и наколите в нескольких частях вилкой. Поставьте в духовку на 3-5 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Достаньте тесто и хорошенько смажьте соусом. Затем выложите перец и помидоры ровными слоями. Посыпьте сверху адыгейским сыром и сверху распределите оставшийся соус. Слегка посолите сверху. (если сыр сильно соленый, то солить больше не надо).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Поставьте печься на 25 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Достаньте пиццу, посыпьте ее оливками, а затем тертым сыром. Поставьте печься еще на 5 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV00hT4pVNVA8h2ESi2PQphBcdPim_tLK-unCcZIkrxFjvIa5Lf0muObm1pBBgoUQuy3v6APHakit9cUvN7MsdIWRTY1Zbzb_YncMelkrmGqbRi2X3JYEcDv0DU3GGWkfJdInzxJ29-4A/s1600/P1130247.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV00hT4pVNVA8h2ESi2PQphBcdPim_tLK-unCcZIkrxFjvIa5Lf0muObm1pBBgoUQuy3v6APHakit9cUvN7MsdIWRTY1Zbzb_YncMelkrmGqbRi2X3JYEcDv0DU3GGWkfJdInzxJ29-4A/s1600/P1130247.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Пицца готова! Можно украсить ее свежими листиками базилика.</div>
</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-45261822713578277762014-09-25T13:04:00.000+08:002014-09-25T13:10:49.496+08:00Веганский пирог с тыквой и апельсинами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSejLwZ-reH_vxfkamrhERa4xbif203NGrvo4RWOaaamq99HJgdZr1JIuobGPFzutzsR5VoH61_qO9ldwNA__2i6fFkHCJLCLRsuzrXLlj8qRc_O79zmgWlN_VfPddcqlz6VjD9jaLYQA/s1600/P1130151.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSejLwZ-reH_vxfkamrhERa4xbif203NGrvo4RWOaaamq99HJgdZr1JIuobGPFzutzsR5VoH61_qO9ldwNA__2i6fFkHCJLCLRsuzrXLlj8qRc_O79zmgWlN_VfPddcqlz6VjD9jaLYQA/s1600/P1130151.JPG" height="268" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Привет! Решила попробовать испечь пирог с тыквой. Давно
хотела. И как раз подвернулся рецепт вот здесь: <a href="http://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai/">вегетарианские вкусняшки.рф</a><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Кое-что изменила. В целом получилось пальчики оближешь!
Пышный и полезный пирог к чаю!))</div>
<span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<a name='more'></a><div class="MsoNormal">
Рецепт:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Нам понадобится:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Мука <st1:metricconverter productid="300 г" w:st="on">300 г</st1:metricconverter>
(я брала <st1:metricconverter productid="150 г" w:st="on">150 г</st1:metricconverter>
обычной белой и <st1:metricconverter productid="150 г" w:st="on">150 г</st1:metricconverter>
цельнозерновой)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Сахар 1/2 стакана<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Сода 1/2 чайной ложки (я взяла чайную ложку)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Растительное масло 1/2 стакана<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Тыква 1,5 стакана<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Изюм <st1:metricconverter productid="50 г" w:st="on">50 г</st1:metricconverter><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Апельсин 1 шт<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Пряности: имбирь, мускатный орех, корица, душистый перец,
гвоздика, ванилин — по паре щепоток каждого<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Способ приготовления:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Первое что нужно сделать-замочить изюм в теплой воде.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Затем очищенную и нарезанную тыкву измельчаем в блендере,
что бы получилась однородная густая масса.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Далее очищенный апельсин нарезаем на кусочки по 2-<st1:metricconverter productid="3 см" w:st="on">3 см</st1:metricconverter>. От себя добавлю, что из
апельсина лучше вырезать все прожилки, иначе они будут чувствоваться в пироге.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
В отдельной емкости смешиваем: муку, соду, сахар и пряности.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Теперь к мучной смеси добавляем фрукты: сначала изюм и
апельсин (хорошо обвалять в муке, можно даже руками), затем тыкву и все
тщательно перемешиваем.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5bsB1NCjkPnZ8WQnJhs9wYto1cx_Ifygv00DbOihRPcyKgCavsWT570WaJdvl3lEvmZ-EbV_UZKrrQbxsEwE2xJi4f2zUOENIgArqRS_3azW8Ix3TJ2YjGpQ2TDpodkYglSIMkC2C_Os/s1600/P1130144.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5bsB1NCjkPnZ8WQnJhs9wYto1cx_Ifygv00DbOihRPcyKgCavsWT570WaJdvl3lEvmZ-EbV_UZKrrQbxsEwE2xJi4f2zUOENIgArqRS_3azW8Ix3TJ2YjGpQ2TDpodkYglSIMkC2C_Os/s1600/P1130144.JPG" height="240" width="320" /></a>Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Форму можно смазать маслом и присыпать мукой (если она не
силиконовая). Выливаем получившееся тесто и разравниваем ложкой.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ставим печься при температуре 200 градусов на 40 минут.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Пирог готов! Не веганы могут украсить пирог чем-нибудь
молочным - например вареной сгущенкой или смесью сметаны и сливочного масла.
Украшение по желанию. Я взяла грецкие орехи. Получилось очень даже вкусно.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Приятного аппетита!</div>
<span style="background-color: white;">
</span><br />
<span style="clear: left; float: left; font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHClDIb566fXHKNwTH7IlTU_6gnxBJM4qaN8I3OLGwIvKD3pV7vrPxG7H7isjaQADXoatdPFl8WZRp3cOZzhIZK2fKuLJRhZH9pPxqRP58i-n_fdqbdzwdG_saDoLedZ95JnHFqsxydIY/s1600/P1130150.JPG" imageanchor="1" style="background-color: white; clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHClDIb566fXHKNwTH7IlTU_6gnxBJM4qaN8I3OLGwIvKD3pV7vrPxG7H7isjaQADXoatdPFl8WZRp3cOZzhIZK2fKuLJRhZH9pPxqRP58i-n_fdqbdzwdG_saDoLedZ95JnHFqsxydIY/s1600/P1130150.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-ssLBMYzSm_I%2FVCOhuv1cqQI%2FAAAAAAAAAq0%2FvLfoAZJfAuA%2Fs1600%2FP1130144.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5bsB1NCjkPnZ8WQnJhs9wYto1cx_Ifygv00DbOihRPcyKgCavsWT570WaJdvl3lEvmZ-EbV_UZKrrQbxsEwE2xJi4f2zUOENIgArqRS_3azW8Ix3TJ2YjGpQ2TDpodkYglSIMkC2C_Os/s1600/P1130144.JPG" -->makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-62727210107893727472014-06-24T19:12:00.001+08:002014-06-24T19:12:02.573+08:00Конфеты "Праздничные"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4d1fT5rFiqcCWUNVpmCyRZj90Iltjd6LJiUOi8nqxm6XKJLVrmeZhTHtEcJc1tfUEQWwx_tpoZSAanqGJiopTXLQrS2lrX8C7zrUjkO9cGULDNIAJ-1HBWXLuKN5ktRBBer2L6S6uZ4/s1600/P1130032(1).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4d1fT5rFiqcCWUNVpmCyRZj90Iltjd6LJiUOi8nqxm6XKJLVrmeZhTHtEcJc1tfUEQWwx_tpoZSAanqGJiopTXLQrS2lrX8C7zrUjkO9cGULDNIAJ-1HBWXLuKN5ktRBBer2L6S6uZ4/s1600/P1130032(1).JPG" height="240" width="320" /></a>Рецепт этих конфет я подглядела на одном мастер-классе по приготовлению сладостей. Мне они показались очень изысканными и полезными. 5 ингредиентов плюс кокосовая стружка для украшения. Такие конфеты всегда украсят ваш стол. Или вы можете взять их в гости - угостить друзей :-)<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Что нужно:<br />
(на 15-20 шариков)<br />
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>150 г дробленого миндаля</li>
<li>150 г фиников без косточки</li>
<li>3-4 ст ложки кэроба</li>
<li>мягкая курага (для начинки)</li>
<li>половина спелого банана (по желанию)</li>
<li>кокосовая стружка, ореховая крошка или кэроб для обкатывания конфет</li>
</ul>
<br />
<br />
Обдайте финики кипятком и подержите минут пять (если они не размякнут, значит держите дольше). Слейте воду и удалите косточки.<br />
Миндаль измельчите в блендере или мелко-мелко нарежьте.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQxTKzWHFDU6tpVwSQInVSNlM6JbUM9X4J5B7WFu0TAtU2pFQNYH8b6rX_hAvuGZeRPgjiSiuhbnqeZTlI8oH4lyZXExvE2idv1GyXUW4m7e5IrMhNsSZfH_9PBFQ0Ca1bH6kV4_wKqg/s1600/P1130036(1).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQxTKzWHFDU6tpVwSQInVSNlM6JbUM9X4J5B7WFu0TAtU2pFQNYH8b6rX_hAvuGZeRPgjiSiuhbnqeZTlI8oH4lyZXExvE2idv1GyXUW4m7e5IrMhNsSZfH_9PBFQ0Ca1bH6kV4_wKqg/s1600/P1130036(1).JPG" height="240" width="320" /></a>Смешайте финики и миндаль в однородную массу, добавьте банан и кэроб и замесите густое "тесто".<br />
Уберите его в холодильник на 20 минут. Достаньте и скатайте шарики такого размера, какой вас устроит. Нарежьте курагу на средние кусочки. Спрячьте кусочек кураги в серединку шарика.<br />
Затем насыпьте в тарелку кокосовую стружку и обкатайте конфеты.<br />
<br />
Конфеты хранятся в холодильнике. Приятного аппетита!<br />
<br /></div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-9338636586552189462013-09-14T13:59:00.000+08:002013-09-14T14:00:32.825+08:00Ореховые трюфели<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5pJstE2L_3OXdTo9p2ubsuFw9tUNm3WaoJRMwxZFnoKxjhh12_cMTc6wFPwraoF3glMJX6Id6W5JGvF5hXtPb70I76IhRs1lZmq9FyMBV9oSK7v2kl94hfrqNbCepG5pyKvjkKD2fVc/s1600/P1120964.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5pJstE2L_3OXdTo9p2ubsuFw9tUNm3WaoJRMwxZFnoKxjhh12_cMTc6wFPwraoF3glMJX6Id6W5JGvF5hXtPb70I76IhRs1lZmq9FyMBV9oSK7v2kl94hfrqNbCepG5pyKvjkKD2fVc/s320/P1120964.JPG" width="240" /></a>Простой рецепт вкусных домашних конфет. С орехами можно экспериментировать. Хранятся довольно долго, но обычно улетают в первые несколько дней :)<br />
<br />
Рецепт:<br />
на 20-25 шариков<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>150 г жареного грецкого ореха</li>
<li>150 г фиников</li>
<li>3-4 ст.л кэроба (или какао) + 2 ст.л для обкатывания</li>
<li>20-25 жареных ядер фундука для начинки</li>
</ul>
<br />
<br />
Как делать:<br />
<br />
Грецкий орех размять толкушкой или измельчить в блендере до мелкой крошки.<br />
<br />
Финики залить горячей водой и оставить минут на пять. Слить воду, очистить от косточек (имейте в виду, что 150 г - это вес фиников без косточек).<br />
<br />
Финики измельчить в блендере. Просеять кэроб. Хорошо смешать орехи, финики и кэроб.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZUBfAAkVFBdxCs2u__llLCJYyb8mwBelzNFjDJOg1jfVs9HCcNj58aJJksrY4M8Kohfheddh76cuedwesohxSgmX9ayQhzahlI00hR3O83pGr6M33x1Z0sfIAtqXpn1byNEeClhFevo/s1600/P1120966.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZUBfAAkVFBdxCs2u__llLCJYyb8mwBelzNFjDJOg1jfVs9HCcNj58aJJksrY4M8Kohfheddh76cuedwesohxSgmX9ayQhzahlI00hR3O83pGr6M33x1Z0sfIAtqXpn1byNEeClhFevo/s320/P1120966.JPG" width="320" /></a></div>
Затем накатать шариков, положить в серединку орешек. Обкатать в кэробе или молотых орехах.<br />
<br />
Убрать в холодильник минимум на час.<br />
<br />
Приятного чаепития!<br />
<br /></div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-183810666001792872013-08-25T20:23:00.000+08:002013-08-25T20:25:10.211+08:00Яблочный штрудель<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKznbA3x_h07AMr56Oznqc21yf62UKZLvISCu6J4BZKySR5BUc1hx9CUH9wss6EtLmtlJpF4w1U7TvU-_Nt-j57QQZsuOLLK2GQCgbRGVU20Kfp3rzcXyySpdfrIs2RCw0h32t7uPxzIA/s1600/P1120933.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKznbA3x_h07AMr56Oznqc21yf62UKZLvISCu6J4BZKySR5BUc1hx9CUH9wss6EtLmtlJpF4w1U7TvU-_Nt-j57QQZsuOLLK2GQCgbRGVU20Kfp3rzcXyySpdfrIs2RCw0h32t7uPxzIA/s320/P1120933.JPG" width="240" /></a>Чудесный рецепт вкуснейшего лакомства! Лёгкий, хрупкий, очень вкусный! Хрустящая корочка! Самое главное, что получился у меня с первого раза. Да повкуснее, чем в ресторанах и кафе! Очень советую всем иметь у себя в арсенале этот рецепт. Домашние порадуются.</div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Итак, рецепт вы найдёте здесь <a href="http://www.foodclub.ru/detail/4323/">http://www.foodclub.ru/detail/4323/</a> - пошаговый с фото. Лучше я не сделаю, и там всё подробно объясняется.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Только один момент: чётко следуйте указаниям. От себя добавлю, что я взяла вполовину, если не в три раза меньше сахара, так как положила в начинку больше изюма, чем орехов. Тем не менее, получилось отменно, пальчики оближешь!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKQwr3pH098eaVa8enjjVczGLwOr2s_2qrcnTqhui1iFPyVKsCcXDRz_knVfgf4Ji_8ww55DgPe3wXfSyBwaoAUu9OH6lT51gUB9qbpTkMmb65MNWGo965wToZ-CoJRfOg8UU3zy_cUw/s1600/P1120928.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKQwr3pH098eaVa8enjjVczGLwOr2s_2qrcnTqhui1iFPyVKsCcXDRz_knVfgf4Ji_8ww55DgPe3wXfSyBwaoAUu9OH6lT51gUB9qbpTkMmb65MNWGo965wToZ-CoJRfOg8UU3zy_cUw/s320/P1120928.JPG" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Удачи в приготовлении и приятного чаепития!</div>
<br />
<br />
<br /></div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-61785063066529569952013-08-08T10:36:00.000+08:002013-08-08T10:38:47.452+08:00Сырный пирог с маком и клубникой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQ9WTRNG4gxYPSOgVUScAVkfpgedLirtDxzYg5IRUwjtIhhUBxOgBQ1cKtfMqN9XeR-rbNwAkw3Gj_4qYXG-l98CWudSlLO2YUikpPEgZVojsFgZLCBzUyTxCxlq5Q6i7D5pGLj5qV1E/s1600/P1120884.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQ9WTRNG4gxYPSOgVUScAVkfpgedLirtDxzYg5IRUwjtIhhUBxOgBQ1cKtfMqN9XeR-rbNwAkw3Gj_4qYXG-l98CWudSlLO2YUikpPEgZVojsFgZLCBzUyTxCxlq5Q6i7D5pGLj5qV1E/s320/P1120884.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Этот рецепт нашла на одном из кулинарных сайтов. На самом деле я просто хотела приготовить чизкейк, но потом мне подвернулось вот это. Оригинальная идея. И, что самое главное, неописуемо вкусно! Песочное тесто, две начинки.. Украсит любой стол ко дню рождения! :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Пирог на 8-10 кусочков:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Для коржа:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1,5 стак. муки</li>
<li>3 ст.л сахара</li>
<li>125 г мягкого сливочного масла</li>
<li>2-3 ст.л молока</li>
<li>щепотка соли</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для маковой начинки:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 г мака</li>
<li>1 ст.л масла</li>
<li>2 ст.л сахара</li>
<li>1 ст.л крахмала</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для сырной начинки:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>500 г несолёного сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия и т.д.)</li>
<li>100 г сахара</li>
<li>1 ч.л цедры лимона</li>
<li>сок половины лимона</li>
<li>1 ст.л крахмала</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовление:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Просеять муку с солью. Добавить сахар. Перетереть с маслом и добавить молоко. Замесить мягкое тесто. Обернуть его плёнкой и убрать в холодильник на 30 мин.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Мак залить кипятком и варить 10 минут на слабом огне. Слить воду, слегка остудить. Добавить сахар, масло и крахмал. Перемешать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Раскатать тесто, оставить с края по 5 см на бортики. Выложить в смазанную маслом форму, наколоть в нескольких местах вилкой.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinn4oxYTHtko9vWCRjiWNqZ-wfekwYNXw55eK6i1f16azigaE_vuu97AKHDL71RuYbT4tyi-C8BEuhhKTjh6VQAqbeKZsJYy0pS6DTFMkpSOysc-RE98M3XUccg-dY1pdLEPvZ1oGfhgc/s1600/P1120881.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinn4oxYTHtko9vWCRjiWNqZ-wfekwYNXw55eK6i1f16azigaE_vuu97AKHDL71RuYbT4tyi-C8BEuhhKTjh6VQAqbeKZsJYy0pS6DTFMkpSOysc-RE98M3XUccg-dY1pdLEPvZ1oGfhgc/s320/P1120881.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Смешать сыр с сахаром, крахмалом, цедрой и соком.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ровным слоем выложить на тесто маковую начинку. Затем сырную.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
На дно духовки поставить огнеупорную чашку с водой.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Выпекать пирог на 180 градусах 40-45 минут. Затем приоткрыть дверцу и оставить на полчаса.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Перед подачей на стол убрать в холодильник на пару часов.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu8-zwRw3hjNgenxFeDMhLOA0F61_Zy9uDdwOjVq3IVI6RSYP1Szz5o7MheSjk_r_XfAbTvF4Jj9KgCI1oNsdDzxttRay0edq9VNQMqdwF5bENdavBAsw_pEk7VYpeWfXNZHzfSsdmniE/s1600/P1120890.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu8-zwRw3hjNgenxFeDMhLOA0F61_Zy9uDdwOjVq3IVI6RSYP1Szz5o7MheSjk_r_XfAbTvF4Jj9KgCI1oNsdDzxttRay0edq9VNQMqdwF5bENdavBAsw_pEk7VYpeWfXNZHzfSsdmniE/s320/P1120890.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Сверху можно украсить чем угодно. Свежими ягодами и фруктами, например. Я взяла разрезанную пополам клубнику.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Уаля!</div>
</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-14678151114000331562013-08-02T11:11:00.003+08:002013-08-02T11:13:52.643+08:00Сливовый пирог<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7HvOv3r9I1uPFGLxsdHefMk2fqq8mB5ro5nfO_07SYHL3StpiuSDacaWSgilW1x_S9Jnp-EJhHyIfsuh4P2_VkOLU45OKnM9O1hLVQ9KRAPkm8HxlNsr-FILQwKrLYCnyJKYfn4LXfo/s1600/P1120871.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7HvOv3r9I1uPFGLxsdHefMk2fqq8mB5ro5nfO_07SYHL3StpiuSDacaWSgilW1x_S9Jnp-EJhHyIfsuh4P2_VkOLU45OKnM9O1hLVQ9KRAPkm8HxlNsr-FILQwKrLYCnyJKYfn4LXfo/s320/P1120871.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Самый сезон сейчас готовить пироги со свежими фруктами. Я решила сделать со сливами. Вкусно и не дорого! Просто и сытно! Радостно и весело! :-) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Итак, рецепт летнего пирога к столу:</div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">300 г слив (или других свежих фруктов: абрикосов, черешни, нектаринов и т.д.)</li>
<li style="text-align: justify;">2,5 стак. муки</li>
<li style="text-align: justify;">125 г сахара</li>
<li style="text-align: justify;">1 ч.л соды</li>
<li style="text-align: justify;">щепотка соли </li>
<li style="text-align: justify;">50 г сметаны</li>
<li style="text-align: justify;">125 г мягкого масла сливочного</li>
<li style="text-align: justify;">1 стак. горячего молока</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Как:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Смешайте муку, соду и соль.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Взбейте мягкое масло с сахаром, добавьте сметану и снова взбейте.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Подогрейте молоко и понемногу вливайте его в смесь, продолжая размешивать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeCJ18LRK2_LKw5oP0YjCJr3P3br_VKAMzB06cKSGq2H-d8aJvs44RgrGAr4a8YR9oZJwKeTAP7O0nEes2pYfX-SnLOwRURHv9BHo7YYSICnBjk8wMX54wpEhVhig-coaMhbuGEmuhMgQ/s1600/P1120873.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeCJ18LRK2_LKw5oP0YjCJr3P3br_VKAMzB06cKSGq2H-d8aJvs44RgrGAr4a8YR9oZJwKeTAP7O0nEes2pYfX-SnLOwRURHv9BHo7YYSICnBjk8wMX54wpEhVhig-coaMhbuGEmuhMgQ/s320/P1120873.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Затем добавьте мучную смесь в молочную и размешайте до состояния густой сметаны.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Разогрейте духовку до 180 градусов.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Возьмите крупную форму. Я брала длинную ( где-то 35 х 50). Тесто выложите в форму тонким слоем, желательно не больше 1,5 см. Тесто хорошо поднимется.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Вымойте фрукты и разрежьте их на половинки. Каждую половинку укладывайте сердцевиной вниз в тесто (сильно не вдавливайте, иначе получатся дырки). Чем больше фруктов, тем сочнее получится пирог. Я положила не очень много, о чём потом пожалела. Вы кладите больше :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizcImN4sRVG9pnOnFvjP6Mlvw9DU3r9HUu7q_e6XQXnUAEDkZwsMOaiW01Qd5hpxp8a2P9VmshasRg7wWU1N0Qyygm4UntGU6e_Hs1888_Co4leKHJyVqHIMDEAqFOOgB7R_fX9VVCk3E/s1600/P1120878.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizcImN4sRVG9pnOnFvjP6Mlvw9DU3r9HUu7q_e6XQXnUAEDkZwsMOaiW01Qd5hpxp8a2P9VmshasRg7wWU1N0Qyygm4UntGU6e_Hs1888_Co4leKHJyVqHIMDEAqFOOgB7R_fX9VVCk3E/s320/P1120878.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Поставьте выпекаться на 30 минут. Проверьте готовность ножом или спичкой.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Пирог к чаю готов!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Приятного аппетита!</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-54682730374519268902013-07-30T17:03:00.000+08:002013-07-30T17:12:53.763+08:00Фаршированные кабачки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFPRhB5QjEBJwLMi7R0SlyPcFNFzOqZPXXCu3VCkhhyUKoMd_B2imkk32BBtOSzNk2Th5V3PFvTZrKErPQmKLKbvAqWlG9XlJeeMWfniBZFO7MJDKJw24zmmcod64yJuAF_QP5ye1VM8/s1600/P1120860.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFPRhB5QjEBJwLMi7R0SlyPcFNFzOqZPXXCu3VCkhhyUKoMd_B2imkk32BBtOSzNk2Th5V3PFvTZrKErPQmKLKbvAqWlG9XlJeeMWfniBZFO7MJDKJw24zmmcod64yJuAF_QP5ye1VM8/s320/P1120860.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Сегодня нашла ещё один интересный рецепт в книге Ведической кулинарии для современных хозяек. Решила сделать что-нибудь с кабачками. Нашёлся рецепт кабачков, фаршированных рисом. Кабачки получились очень мягкие и сочные. Это блюдо вполне может быть самостоятельным и утолить даже самый сильный голод. В летний период оно в самый раз! Кроме того, это не тяжёлая еда, так как большую часть блюда составляют овощи.</div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Рецепт: на 4-ых</div>
<div style="text-align: justify;">
(я немного усовершенствовала рецепт в книге)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">800 г (1 по-крупнее) кабачка </li>
<li style="text-align: justify;">90 г (1 небольшой) перца болгарского</li>
<li style="text-align: justify;">50 г (2 маленьких или 1 средняя) моркови</li>
<li style="text-align: justify;">300 г (2 средних) помидоров</li>
<li style="text-align: justify;">70 г (1/3 стакана) краснодарского риса</li>
<li style="text-align: justify;">5 г (маленький кусочек) свежего имбиря</li>
<li style="text-align: justify;">2 ст.л муки</li>
<li style="text-align: justify;">1 ч.л семян кумина</li>
<li style="text-align: justify;">на кончике ч.л. мускатного ореха и сухого имбиря</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 ч.л прованских (или итальянских) трав</li>
<li style="text-align: justify;">масло подсолнечное нерафинированное</li>
<li style="text-align: justify;">масло сливочное</li>
<li style="text-align: justify;">соль</li>
<li style="text-align: justify;">немного воды</li>
<li style="text-align: justify;">свежий укроп</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Как:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Кабачок помыть и разрезать поперёк, вырезать из него мягкую сердцевину ( если есть жёсткие семечки - их убрать).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Нарезать перец, морковь и мякоть кабачка маленькими кубиками. Разогреть на сковороде подсолнечное масло (3-4 ст.л), обжарить в нём в течение минуты семена кумина, сухой имбирь и мускатный орех. Добавить овощи и обжарить в течение 5 минут, помешивая. Затем добавить промытый рис и мелко натёртый свежий имбирь. Всё перемешать. Убавить огонь. Можно добавить немного воды, закрыть крышкой и оставить тушиться около 20 минут на медленном огне (периодически проверять и помешивать). Ближе к концу посолить на ваш вкус.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYJk4eCBnJe3icqA8TmelKdFxqfsbkELO7uTQQJ99PdBi8UcGBTkEoKgd4W07yhdIbVOBZlfvgC4JlCxDkc9MZ4emv6ta9omEyoMoNBJkFpnWx2fZR7b_iEuLkzvFhi54zV3Io3AdZkI/s1600/P1120855.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYJk4eCBnJe3icqA8TmelKdFxqfsbkELO7uTQQJ99PdBi8UcGBTkEoKgd4W07yhdIbVOBZlfvgC4JlCxDkc9MZ4emv6ta9omEyoMoNBJkFpnWx2fZR7b_iEuLkzvFhi54zV3Io3AdZkI/s320/P1120855.JPG" width="320" /></a>Тем временем сделать томатный соус. Мелко нарезать помидоры (можно их ошпарить и снять кожицу) мелкими кубиками. Разогреть на сковороде (или в кастрюльке) небольшой кусочек (20-30 г) сливочного масла и добавить помидоры. Обжарить, убавить огонь и закрыть крышкой. Оставить минут на 5. Развести в половине стакана прохладной воды муку и вылить её к помидорам. Добавить прованские травы и посолить. Слегка остудить.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIwnA-EW8cEvLMvWy65rQIInHV3d19Axrurh6Cu6ydips9H6_2y1qzd84x1vu-Clm7jdpt3BseY8BEbNISDYnIgvGZmdE9gD7_RXHO83whyphenhyphen5c_3w_RcU5LRd2nLD3yHbXlo_MHezyLmk/s1600/P1120857.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIwnA-EW8cEvLMvWy65rQIInHV3d19Axrurh6Cu6ydips9H6_2y1qzd84x1vu-Clm7jdpt3BseY8BEbNISDYnIgvGZmdE9gD7_RXHO83whyphenhyphen5c_3w_RcU5LRd2nLD3yHbXlo_MHezyLmk/s320/P1120857.JPG" width="320" /></a>Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом противень и выложить половинки кабачка. Слегка их посолить*. Нафаршировать кабачки фаршем и сверху полить соусом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Поставить печься на 25 минут. Достать и украсить укропом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtUXo8CnTSoT3gR152pPM4xrH9o5szehMcCpBRwzjcUVao7H86IdIQgN9PGsRt68dpoA83_lbMO0Vku41Wcg8Yoy8OjX9-qIFX68jE2o209vQK2tG7HvpA7hBa6vkbrB4n60lrPkmoc4/s1600/P1120862.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtUXo8CnTSoT3gR152pPM4xrH9o5szehMcCpBRwzjcUVao7H86IdIQgN9PGsRt68dpoA83_lbMO0Vku41Wcg8Yoy8OjX9-qIFX68jE2o209vQK2tG7HvpA7hBa6vkbrB4n60lrPkmoc4/s320/P1120862.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
*Я везде пишу посолить, но имейте в виду, что в меру. Если вы недостаточно посолите фарш, то он будет безвкусным, так как кабачки сами по-себе внутри будут несолёными. Если не любите солёное - то на ваше усмотрение.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaxDjuumjFHdZQrjbrulaE9v8Pv6ceOYEc-xkXi8BgpG6UbiS04aP4FgFh_iQXNaEnD0dK5UPgUtauJdr2ppsSsQuG5V-k_gxoqEh4ImEMBGjmCHYI8_-H0yEPXpRwcEti7Xyuw0rTfVE/s1600/P1120868.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaxDjuumjFHdZQrjbrulaE9v8Pv6ceOYEc-xkXi8BgpG6UbiS04aP4FgFh_iQXNaEnD0dK5UPgUtauJdr2ppsSsQuG5V-k_gxoqEh4ImEMBGjmCHYI8_-H0yEPXpRwcEti7Xyuw0rTfVE/s320/P1120868.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приятного аппетита!</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-64620477945170351162013-07-28T14:08:00.003+08:002013-07-28T14:11:23.606+08:00Фасолевый суп<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMCD18DIpcB0mAM1MKZu_KgADZDOzEJNFh5-Djx0arNzsqBnAvMh2TcuGrSufJ5IZ3AggXUEavwRd7G7kXxXmqCRzen51cOcT3faOv_eeA0p2wLmva8oSoKKp79EflAnKSch4f52F6q8/s1600/P1120853.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMCD18DIpcB0mAM1MKZu_KgADZDOzEJNFh5-Djx0arNzsqBnAvMh2TcuGrSufJ5IZ3AggXUEavwRd7G7kXxXmqCRzen51cOcT3faOv_eeA0p2wLmva8oSoKKp79EflAnKSch4f52F6q8/s320/P1120853.JPG" width="320" /></a></div>
Добрый день! Классический суп с фасолью к вашему столу! Сытный и наваристый. Уаля! :-)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
На 3-4 небольших чашки<br />
<br />
Возьмём:<br />
<br />
2/3 стакана фасоли (я брала красную)<br />
1 средний помидор<br />
Половинку среднего болгарского перца<br />
3-4 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла<br />
4 шт. кардамона<br />
1 ч.л. семян кумина<br />
1,5 л воды<br />
соль<br />
зелень<br />
сметана<br />
<br />
Замочите фасоль в чашке с водой на ночь.<br />
<br />
На следующий день слейте воду, промойте фасоль и поставьте вариться. Если вы хотите наваристый бульон и мягкую фасоль, то её нужно варить в общей сложности не меньше часа.<br />
<br />
Пока фасоль варится, приготовьте овощи: мелко порежьте помидор и перец. Нагрейте масло в сковороде и киньте туда специи. Обжаривайте в течение минуты. Затем добавьте овощи. Обжарьте их в масле со специями в течение 5 минут. Затем убавьте огонь, если нужно, добавьте немного воды и закройте крышкой. Тушите в течение 15 минут на слабом огне.<br />
<br />
Когда фасоль будет вариться уже минут 40, добавьте к ней обжарку из овощей и варите ещё минут 15-20. Ближе к концу добавьте соль по вкусу: 1-1,5 ч.л.<br />
<br />
Подавайте на стол после того, как суп немного настоится. Добавьте нарезанную зелень и сметану.<br />
<br />
Суп готов! Приятного аппетита! :-)</div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-90280892171218662182012-08-12T19:45:00.000+08:002012-08-15T15:26:25.856+08:00Пирожки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCD-NI3RS2dcfs4K8mhKhEoCQGrL8YxuiI0tAtDtpGGnY-eADj2y7QI5Wxj155c9vRoTVgN-R_54-tJuPtA6eMCp9DdrgRP2_EXZ9PfbCQVFVkHvKbxyoQyaB8tFrhJ_a0d59qRuEINS0/s1600/P1120567.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCD-NI3RS2dcfs4K8mhKhEoCQGrL8YxuiI0tAtDtpGGnY-eADj2y7QI5Wxj155c9vRoTVgN-R_54-tJuPtA6eMCp9DdrgRP2_EXZ9PfbCQVFVkHvKbxyoQyaB8tFrhJ_a0d59qRuEINS0/s320/P1120567.JPG" width="320" /></a>Привет всем! Хочу поделиться классным рецептом пирожков, а именно - тестом для пирожков. Взяла рецепт с сайта kurkuma.ru. Очень хороший сайт, вы там многое найдёте и многому научитесь :-) Начинки можно варьировать так же, как и форму пирожков.</div>
Такие пирожки очень классно брать с собой в дорогу, особенно дальнюю, чтобы всегда быть сытым и не есть сомнительной пищи. :-)
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Для теста:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>200 г. сметаны</li>
<li>200 г. сливочного масла</li>
<li>3 стакана муки + мука для замеса</li>
<li>1 ч.л. соды</li>
<li>щепотка соли</li>
</ul>
<br />
Для начинки:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbunFe9TLTl3rxilOpAy4FIMh2h_OIWHMaKLd648RHiwGCHT593hCKdscv_pBPTAataIcT_mq6tbEMYJyu_sekRJnxPOCw79MLRcyd6Wb9ID33ws3MFcDo7_7L23h_Izh_INKfElYM3w/s1600/P1120566.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a>
<li>творог с изюмом или финиками</li>
<li>ягоды</li>
<li>яблоки с изюмом</li>
<li>тушёная капуста</li>
<li>картофельное пюре</li>
<li>ревень и финики</li>
</ul>
и.т.д.<br />
<br />
Как делать:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Сперва выложите сметану в большую чашку и смешайте с содой. Оставьте на 5 минут. Тем временем растопите сливочное масло, слегка остудите и соедините со сметаной. Хорошо перемешайте, добавив соль.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtIDzEgOIrQH9pNP-qkpqGx8XGBsQ3Ep5pzaGH0cKSmiwvO-2Wr36phFADD9WxBhmml384h81aVCGVzh1gSnmRJuSHlj5LCuavmO4orzVbRL2qOs4ueeW32_NpSDJX6DhXjaD8l-rONo/s1600/P1120746.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtIDzEgOIrQH9pNP-qkpqGx8XGBsQ3Ep5pzaGH0cKSmiwvO-2Wr36phFADD9WxBhmml384h81aVCGVzh1gSnmRJuSHlj5LCuavmO4orzVbRL2qOs4ueeW32_NpSDJX6DhXjaD8l-rONo/s320/P1120746.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Начните постепенно вмешивать предварительно просеянную муку. Замесите готовое тесто. Выложите его на рабочую поверхность и месите ещё какое-то время, пока тесто не станет более-менее однородным. Используйте немного муки. Вообще это тесто жирное и не сильно будет липнуть к столу (по крайней мере у меня так).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu3Iui2U17piD70HL8ZPblRzRb942Tyktx_fjLdnzM8zDmeNNYnQuyavGMyrgA4t7tG1h3YVP1Lnkyg8NAdA4oEvUCmWWVTVEMhukrF0wwMK1kzgxxPQVYAos-YFA_f4Jyz_mEIMMA964/s1600/P1120569.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu3Iui2U17piD70HL8ZPblRzRb942Tyktx_fjLdnzM8zDmeNNYnQuyavGMyrgA4t7tG1h3YVP1Lnkyg8NAdA4oEvUCmWWVTVEMhukrF0wwMK1kzgxxPQVYAos-YFA_f4Jyz_mEIMMA964/s320/P1120569.JPG" width="320" /></a></div>
Разрежьте тесто на 12 частей (крупные пирожки) или 15-16 частей (средние пирожки). Раскатывайте скалкой круглешок, накладывайте начинки и защипывайте любым известным для вас способом. Можно скрутить косичкой, можно вилкой защепить, как угодно.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
На смазанный или выстланный пергаментом противень выложить пирожки и выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до образования золотисто-коричневой корочки.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Приятного аппетита!<br />
<br />
<br /></div>
makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-52159191835117947472012-08-02T15:03:00.000+08:002012-08-02T15:04:30.839+08:00Лазанья<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhcIrrJP_cR1N8ZjVKnT4nGODvNS7iasvxYEe1nPLhWkIVbcPrTbZBOE_0dt-dGyxiA-LhgEMXd4csCdSgi-_FSY-PC3Y6OUU2YEWDbD7240qyS2YNiOd0GgHMNgL8V-OdGn6L0OuMRQ0/s1600/P1120744.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhcIrrJP_cR1N8ZjVKnT4nGODvNS7iasvxYEe1nPLhWkIVbcPrTbZBOE_0dt-dGyxiA-LhgEMXd4csCdSgi-_FSY-PC3Y6OUU2YEWDbD7240qyS2YNiOd0GgHMNgL8V-OdGn6L0OuMRQ0/s320/P1120744.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ммм...вкуснятина! Вкуснотища! Советую всем приготовить это заморское блюдо. Рецептуру подглядела там же, в Ашраме во Франции. Побалуйте себя и своих близких. К тому же, особо тут ничего сложного нет.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Что взять:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Берете много разных овощей (например, баклажаны, кабачки, перец болгарский, помидоры, какую-нибудь капусту, хотя с ней я не пробовала делать). Вот, что взяла я:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">1 средний кабачок</li>
<li style="text-align: justify;">1 средний баклажан</li>
<li style="text-align: justify;">2 средних болгарских перца разного цвета</li>
<li style="text-align: justify;">200 г. натёртого сыра (я брала адыгейский, так как ничего другого не было)</li>
<li style="text-align: justify;">3-4 ст.л смеси прованские травы (или можно по отдельности смешать сушёный базилик, орегано, тимьян, розмарин, укроп и т.д.)</li>
<li style="text-align: justify;">оливковое масло</li>
<li style="text-align: justify;">паста для лазаньи</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
для соуса:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">100 г. масла сливочного</li>
<li style="text-align: justify;">4 ст.л с горкой рисовой муки</li>
<li style="text-align: justify;">около 1 л воды</li>
<li style="text-align: justify;">1 ч.л. соли</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Как делать:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Сперва надо нарезать овощи тонкими пластинками, не больше 4-5 мм толщиной, выложить их не смешивая на смазанный оливковым маслом противень, немного посолить, посыпать прованскими травами, полить оливковым маслом и поставить в духовку печься минут на 15-20 при температуре 170 градусов.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Когда овощи будут печься, можно сделать соус. Растопить в кастрюле масло, постепенно добавлять муку и часто помешивать, чтобы смесь превратилась в однородную. Немножко пожарить, минутку-две, потом начать постепенно заливать тёплой водой, постоянно помешивая, до образования однородной густоватой как сироп массы. Добавить соль и поварить минут пять. Составить и дать немного остыть.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Тем временем овощи приготовятся, нужно дать им также немного остыть.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Потом начинается самое интересное: </div>
<div style="text-align: justify;">
Берём форму (лучше квадратную или прямоугольную), смазываем оливковым маслом. Выкладываем первый слой овощей, у меня это были баклажаны. Разравниваем. Затем выкладываем слой пасты для лазаньи (сухой! предварительно отваривать её не надо!), и обильно поливаем сверху горячим соусом. Потом второй слой кабачков плюс сверху тёртый сыр. Потом снова слой пасты и снова обильно поливаем соусом. Потом слой перца, можно и тут добавить сыра, если хочется, потом снова паста, соус. А сверху снова сыр и прованские травы. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Важно: если сыр солёный, то всё нормально. В моём случае сыр был несолёным и мне пришлось его немного подсаливать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WxJf7EAFJyEiCyKoyG2aPdAy9FjYoSes9VRQc6ot1eeAAbo8pz4_C3hUVAQebrcu-GoSBW8H3mitER4NZ9BoQyoP7aeW4iMAKdzTSASXCNv1h5Pfh_J7fkJF5g7ufhlHjtL4IraGozo/s1600/P1120741.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WxJf7EAFJyEiCyKoyG2aPdAy9FjYoSes9VRQc6ot1eeAAbo8pz4_C3hUVAQebrcu-GoSBW8H3mitER4NZ9BoQyoP7aeW4iMAKdzTSASXCNv1h5Pfh_J7fkJF5g7ufhlHjtL4IraGozo/s320/P1120741.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Тортик-лазанью ставим в духовку на 180 градусов и печём 30 минут. Готовность проверяем ножиком. Лазанья должна получиться мягкой.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Достаём и слегка остужаем.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Посыпаем свежей зеленью и подаём с каким-нибудь кисленьким салатом.</div>
<br />
Вуаля! Бон аппети!<br />
<br /></div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-61945749843786203282012-07-16T21:29:00.000+08:002012-07-16T21:35:12.601+08:00Хумус<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8TXbLA6LnwMbgMDRLVVfGJ2-k62FBRgyC1eyrTyzHIjWbbLBGcGwsee_nakxyTVQ4JQHd8SfJveY54ZfOOXfEN4_gS0l0Mkv1RIwqsn8E-eJ_WTV-1KCGFV4OpYnRW-qdngs-XR5Yjs/s1600/P1120646.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8TXbLA6LnwMbgMDRLVVfGJ2-k62FBRgyC1eyrTyzHIjWbbLBGcGwsee_nakxyTVQ4JQHd8SfJveY54ZfOOXfEN4_gS0l0Mkv1RIwqsn8E-eJ_WTV-1KCGFV4OpYnRW-qdngs-XR5Yjs/s320/P1120646.JPG" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Рецепт этого блюда узнала в Ашраме Шивананда Йоги во Франции. Удивительно питательное и простое в приготовлении блюдо. Оно представляет собой густую пасту, похожую на паштет. Делается оно обычно из турецкого гороха (нута). Так как у меня на тот момент нута не было, я решила заменить его коричневой фасолью. Получилось очень даже вкусно.</div>
<div style="text-align: justify;">
Его можно намазывать на хлеб или есть отдельно. Попробуйте, уверена, что вам понравится его вкус!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Что нужно:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">1 ст. турецкого гороха нут (или других бобовых)</li>
<li style="text-align: justify;">сок 0,5 лимона</li>
<li style="text-align: justify;">1 ст. л кунжутной пасты (тахини) - как её приготовить расскажу в рецепте</li>
<li style="text-align: justify;">0,5 ч.л соли</li>
<li style="text-align: justify;">0,5 ч.л обжаренных и смолотых семян кумина</li>
<li style="text-align: justify;">2-3 ст.л оливкового масла</li>
<li style="text-align: justify;">несколько листиков базилика для украшения</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Как делать:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Следует замочить нут на ночь, чтобы он набух. С утра его можно прихотовить на пароварке или отварить в чуть подсоленой воде до мягкости.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Отвар от нута нужно оставить, он ещё нам понадобится.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Как делать кунжутную пасту: если у вас нет возможности купить её в магазине (так называемое Тахини), то можно взять пол стакана кунжутных семян, обжарить их на сковороде, всыпать в ёмкость, добавив 5 ст.л кунжутного (или оливкового) масла и 0,5 ч.л соли, и измельчить все блендером до однородной массы.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Если у вас не окажется под рукой кунжута, можно заменить тахини грецким орехом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Когда кунжутная паста будет готова, можно приступить к приготовлению хумуса.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwecgSUAfsTOGdsfKYIivxYw4hyphenhyphen2EqfGbY_zLCKyfMDw2pK4vvp9tPjWPBn0tKstPFq0oVpGwBvCrF6VLWo5DCTQ1-XlNF5tm37KiV76ufsLjmAoijJfchAQw1udUNLfWpJPS7Qo1YfE/s1600/P1120644.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwecgSUAfsTOGdsfKYIivxYw4hyphenhyphen2EqfGbY_zLCKyfMDw2pK4vvp9tPjWPBn0tKstPFq0oVpGwBvCrF6VLWo5DCTQ1-XlNF5tm37KiV76ufsLjmAoijJfchAQw1udUNLfWpJPS7Qo1YfE/s320/P1120644.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Готовый горох загрузить в блендер, добавить около пол стакана отвара, соль, кунжутную пасту, кумин, оливковое масло и сок лимона. Все измельчить до однородной массы.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Выложить в чашу, слегка полить оливковым маслом, посыпать семенами кунжута и украсить базиликом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приятного аппетита!</div>
</div>
</div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-37282894608426054752012-05-29T15:57:00.000+08:002012-05-29T16:00:50.923+08:00Кабачки со сливками и грецким орехом<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv7KLp5MjaP9qiQlnz1sBfRw6UdWUUSLMOVTueCfeyQxKvnB3G7KD8R109VciKGHXTsNgdlQtbZ78DtsUFRfLRbp9IXnPHOwi7TmBeOcDmx8Jh9aXL73fDKOvg-cjDUstyN2g2KpUVsyI/s1600/P1120564.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv7KLp5MjaP9qiQlnz1sBfRw6UdWUUSLMOVTueCfeyQxKvnB3G7KD8R109VciKGHXTsNgdlQtbZ78DtsUFRfLRbp9IXnPHOwi7TmBeOcDmx8Jh9aXL73fDKOvg-cjDUstyN2g2KpUVsyI/s320/P1120564.JPG" width="240" /></a>Недавно экспериментировала с приготовлением вкусных и необычных блюд. Как это обычно у меня бывает: в холодильнике уже неделю валялись кабачки, нужно было как-то их использовать. Потом в последнее время я налегла на сливки, очень уж они мне нравятся. Ну и грецкий орех подвернулся потому, что мне хотелось его как-нибудь использовать, много его у меня.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Вот и получился рецепт "то что было, то и в ход пустила".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
А вот и он сам:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
На 2 порции.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul align="justify" style="text-align: left;">
<li>1 средний кабачок (можно цуккини)</li>
<li>75 мл сливок (я брала 32% жирности)</li>
<li>50 г сыра адыгейского</li>
<li>зелень (укроп, петрушка, свежий базилик)</li>
<li>4 шт. грецкого ореха (около 20-30) г. для посыпки</li>
<li>свежий болгарский перец для украшения</li>
<li>специи в разных комбинациях (куркума, душистый перец, молотый кориандр; можно просто добавить Гарам масалу, тоже вкусно)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Как готовить:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Все очень просто. Моем и чистим кабачок, режем вдоль на пополам, а потом полукольцами. Обваливаем в специях, солим. Готовим их на пару до мягкости (можно их просто потушить).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
В это время растолочь орехи в мелкую крошку. Нарезать перец и сыр средними кубиками. Нарезать зелень.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHANEAPGJaY4kG2ivAwUz3llDCRb0DEXh0JNMMt3z9Ee8n0EbU01S9CCorCKxTmDuYLlyGb5l2-Z7GooOauc2Y-cPa2OWrO34nZMByko61fGyI1AmEEtGsyed9Y2fQuJOshBEd9unBX2U/s1600/P1120565.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHANEAPGJaY4kG2ivAwUz3llDCRb0DEXh0JNMMt3z9Ee8n0EbU01S9CCorCKxTmDuYLlyGb5l2-Z7GooOauc2Y-cPa2OWrO34nZMByko61fGyI1AmEEtGsyed9Y2fQuJOshBEd9unBX2U/s320/P1120565.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Когда кабачки приготовятся, выложить их порциями на большие тарелки аккуратной горкой. Немного посолить по вкусу. Полить сверху сливками, добавить сверху нарезанные сыр и перец. Посыпать грецким орехом и зеленью.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
К этому блюду замечательно подходят спагетти. Советую попробовать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Приятной трапезы!</div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-5903117238639245042012-05-26T20:00:00.003+08:002012-06-02T21:36:41.900+08:00"Волнистый" кэробовый торт<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCzjMZl1JG8yR0hrqca41jHdWYwZdpiHatdzVStX6G-HsZBoxzKWQwRFLxXfFaquIvbjibLgNKWcd45TZN4B0G674gvo0-cI4NSM2Iq_VE5Grbra9mWx7qcrhyphenhyphen_N4qwvyPE-4Vl-pQ8c/s1600/P1120558.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCzjMZl1JG8yR0hrqca41jHdWYwZdpiHatdzVStX6G-HsZBoxzKWQwRFLxXfFaquIvbjibLgNKWcd45TZN4B0G674gvo0-cI4NSM2Iq_VE5Grbra9mWx7qcrhyphenhyphen_N4qwvyPE-4Vl-pQ8c/s320/P1120558.JPG" width="302" /></a>Приветствую всех! Хочу сказать спасибо всем тем, кто читает этот блог, за ваши теплые слова благодарности и вообще за все комментарии, мне очень приятно их читать. Это значит, цель существования этого интернет-блога достигнута - знания достигли своих читателей :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Сегодня выкладываю рецепт еще одной вкусняшки - кэробового (то есть "шоколадного") торта. Кто еще не знаком с кэробом, можете почитать информацию о нем и его употреблении <a href="http://frutiland.blogspot.com/p/blog-page_07.html">тут</a>. Он действительно очень полезен, а по своим вкусовым свойствам ничем не уступает какао. Сегодня кэроб продается в Красноярске во многих местах, например <a href="http://www.newyog.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_images.tpl&product_id=795&category_id=35&option=com_virtuemart&Itemid=48">тут</a>. Несколько лет назад его здесь днем с огнем сыскать нельзя было.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Что возьмем:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul align="justify" style="text-align: left;">
<li>225 г. муки</li>
<li>1 ч.л. соды (без горки)</li>
<li>25 г. порошка кэроба (если нет его, то можно использовать какао)</li>
<li>100 г. сахарной пудры (или сахара коричневого)</li>
<li>100 г. сливочного масла</li>
<li>6 ст. л. сметаны</li>
<li>150 мл. молока</li>
<li>мелко натертая цедра половины апельсина (по желанию)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Как делать:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. В рецепте указано использовать форму диаметром 20 см. Помните, что чем больше ваша форма, тем больше вам нужно будет уменьшать время выпечки, так как слой теста становится тоньше. Я брала форму 23 см. и выпекала на 10 минут меньше.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Форму смажьте сливочным маслом. Взбейте масло с сахаром в пышную массу. Тщательно взбейте её со сметаной. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Смесь переложите в большую миску. Добавьте сначала половину просеянной муки с содой и 2 ст. л. молока, перемешайте, затем - другую половину муки и еще 2 ст.л. молока. Еще раз перемешайте.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Тут по желанию можно добавить цедру апельсина - она придает торту изысканность. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Смешайте кэроб с оставшимися 4 ст.л. молока и, добавив 2 ст.л. тортовой смеси, размешайте до однородной массы.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5HmSPXej9iCtPxzWTnrpI4km2FWd2kWc84thDR31-IdRGhFusuv2Hk3H3MSRB-fDng2HB4hZOvrjWSStzxbCPXyo5q1KcZVwTkX0conycepAfCs_pWjiA6ztZX_NLUmQ6ry1bplVV7Jk/s1600/P1120559.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5HmSPXej9iCtPxzWTnrpI4km2FWd2kWc84thDR31-IdRGhFusuv2Hk3H3MSRB-fDng2HB4hZOvrjWSStzxbCPXyo5q1KcZVwTkX0conycepAfCs_pWjiA6ztZX_NLUmQ6ry1bplVV7Jk/s320/P1120559.JPG" width="300" /></a>Слегка перемешайте смесь кэроба с оставшейся тортовой смесью, чтобы получить эффект ряби. Ложкой переложите тесто в форму, слегка разровняйте поверхность. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Выпекайте 30-40 минут. Переложите на решетку остывать. Перед подачей на стол можно украсить взбитыми сливками и нарезанными свежими апельсинами.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-61207708932560573852012-03-28T21:27:00.000+08:002012-05-03T19:51:56.708+08:00Конфетки "К завтраку"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0sKirp47vK9HqRorDPwiZ5WrVsWpgwVuFbBUMhJs_9LLEMpPHDgvmtgQIx8H5sn_gZZ88uadz2MWsRUaJH3__QAXBN-WZg_dLtR0tdqAvavF0mIP1x-7godnQFBYDeDdJibctWi7EkTw/s1600/P1120493.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0sKirp47vK9HqRorDPwiZ5WrVsWpgwVuFbBUMhJs_9LLEMpPHDgvmtgQIx8H5sn_gZZ88uadz2MWsRUaJH3__QAXBN-WZg_dLtR0tdqAvavF0mIP1x-7godnQFBYDeDdJibctWi7EkTw/s320/P1120493.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Только посмотрите на то, чем богат по своим свойствам чернослив!</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYnrKezJayshDNL5mKYYGSRqB4CD-piuOK7h4wKhSC7Md3jSk8zh4LdK3THVLz9z7yrzxNBnsbYVfTgecL1f02AjbMHeA67UOyOrLphgD29NJwqLTj9f-sI_lz0MO51WydIZB_oDxCdd4/s1600/33.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><i>Наиболее ярко проявляются полезные свойства чернослива в качестве <b>антиоксиданта</b>. Пол стакана чернослива подарят организму 20% от необходимой дневной нормы <b>витамина А.</b> Богат чернослив и <b>калием.</b> Неоценимы полезные свойства чернослива для <b>нормализации уровня сахара </b>в организме. Чернослив вызывает чувство быстрого и приятного <b>насыщения</b>. Для полноценного функционирования человеческого организма, предотвращения последствий таких негативных факторов, как гиподинамия, хронические стрессы и питание фаст-фуд, следует ежедневно употреблять в пищу <b>пол стакана чернослива</b>.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Сегодня представляю вам простой, вкусный и полезный рецепт конфет (или же вы можете оформить их в виде пирожных, например) с черносливом, бананами и кукурузными хлопьями. Ничего мудреного, счастливое число ингредиентов - 3 :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Возьмем (на 12-14 штук):</span></div>
<ul align="justify" style="text-align: left;"><span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">
</span>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">80 г чернослива</span></li>
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">
</span>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">100 г банана (примерно 1 средний банан)</span></li>
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">
</span>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">80 г кукурузных неглазированных хлопьев</span></li>
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">
</span></ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Как делать:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Чернослив предварительно замочить на полчаса в горячей воде. Затем слить воду, промыть несколько раз, просушить полотенцем и нарезать на очень мелкие кубики.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Кукурузные хлопья толкушкой истолочь в мелкую крошку (примерно как панировочные сухари).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Банан растолочь, но не сильно, чтобы была консистенция среднего пюре.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxPS4J6L0juSsVdNjs68YGp43EKI1bU4iXvnCOI8WE5b45ZsTrsIvklD4CSKTahhipWVDtbWVcFlgn_qkNJ_68KptGvmcbtO2HUCbVIA0wO5s8LT8Md5XWHTzRKneA9kO-2BjSBaYkDA/s1600/P1120490.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxPS4J6L0juSsVdNjs68YGp43EKI1bU4iXvnCOI8WE5b45ZsTrsIvklD4CSKTahhipWVDtbWVcFlgn_qkNJ_68KptGvmcbtO2HUCbVIA0wO5s8LT8Md5XWHTzRKneA9kO-2BjSBaYkDA/s320/P1120490.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Смешать три компонента. Сформировать шарики и обкатать в кокосовой стружке (можно в самой же кукурузной крошке). Лучше есть свежими. После холодильника вкус несколько меняется.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">В итоге получается нежнейший банановый бисквит. Тает во рту и радует желудок и кишечник! К завтраку такое лакомство - само то!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;">Приятного аппетита!</span><br />
<span style="font-family: "Arial", "Helvetica", sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
</div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-10063823507803330402012-01-30T18:17:00.001+08:002012-01-30T18:19:49.885+08:00Колядки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBA10klU5PnHLbF5KtFCjq1Ni7LIA05OxkK-e-CKMe5yuZN49i3GwR3Tcb8Df4anZnS0pZV2OLnkT3g6rPe8CtGS_QbQ3qn5BLuXPfLma4ThUV_RH4RW-T8xGnqX3RUVtWoqc9IGzepQ/s1600/P1120476.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBA10klU5PnHLbF5KtFCjq1Ni7LIA05OxkK-e-CKMe5yuZN49i3GwR3Tcb8Df4anZnS0pZV2OLnkT3g6rPe8CtGS_QbQ3qn5BLuXPfLma4ThUV_RH4RW-T8xGnqX3RUVtWoqc9IGzepQ/s320/P1120476.JPG" width="290" /></a>Здравствуй, мой дорогой блог и его читатели! Много дней прошло с момента моего последнего сообщения. Было крайне некогда в связи с переменами в жизни. Перемены прошли, теперь время написать еще один вкусный рецепт к нашему широкому семейному столу. Называется этот рецепт "Колядки", или открытые пирожки , как назвала их я. Спасибо журналу "Вкусно и полезно", т.к. именно оттуда ко мне пришел этот рецепт.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Итак, что нужно для теста:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">2 ст. муки (ржаная и пшеничная в равных пропорциях)</li>
<li style="text-align: justify;">1 ст. кефира (простокваши или 1/2 ст. сметаны и 1/2 ст. молока)</li>
<li style="text-align: justify;">соль на кончике ножа</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для начинки:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">Картофельное пюре (тушеная капуста, ягодный или фруктовый джем или варенье, каши - пшенка, например, творог и т.д.)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Как делать:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Перемешайте два вида муки, добавьте соль. В глубокую чашу влейте кефир и замесите тесто, порциями подсыпая в кефир мучную смесь. Вымесите тесто. Оно должно быть однородным и не липким. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJvJz0IhE-YofI46gjaJYkLFnw2C8Lgn28cA-DfFCEpEUsZnPtGW67bxE6Xhb5wQPYAc6mTQvX_vItc7XQoDMWqpmmRtqat-EHZ9yMSdLzxTqcjr0q6NsrPRNMyblIFAQwleU83K8VvTU/s1600/P1120479.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJvJz0IhE-YofI46gjaJYkLFnw2C8Lgn28cA-DfFCEpEUsZnPtGW67bxE6Xhb5wQPYAc6mTQvX_vItc7XQoDMWqpmmRtqat-EHZ9yMSdLzxTqcjr0q6NsrPRNMyblIFAQwleU83K8VvTU/s320/P1120479.JPG" width="240" /></a>Сформируйте из теста колбаску, нарежьте на одинаковые кусочки, скатайте из них шарики, раскатайте в тонкие лепешки (можно делать это руками, так тоже хорошо) размером с маленькое блюдце. Чтобы лепешки не сохли, накройте их влажным льняным полотенцем.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
В середину каждой лепешки положите 1 ст.л начинки, размажьте немного, не доходя до краев. Края с двух сторон вокруг начинки соберите в сборки. Незакрытую часть начинки смажьте маслом, сметаной или йогуртом. Выпекайте 15-20 минут при температуре 200 градусов. Горячие колядки смажьте сливочным маслом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Примечание: колядки очень популярны в Карелии и Финляндии, они могут подаваться к столу на завтрак, обед и ужин к любому блюду или как самостоятельное блюдо, в зависимости от начинки.</div>
<br /></div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-23372887201718875402011-10-27T19:15:00.002+08:002011-10-29T15:30:05.926+08:00"Звездные" блины<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBoQhoAny8dTUaeb73HLaVI5Ioa4CCwwLPR4LHGZUnXbCt7x0Q6QjZN27QUZrksDS0ljPmSYM64u6NkUr8Jo-BMvL97ikPqm13JWd-wuvzSIndZsCZFHsJrr5kE0MSToYBjGHLnjuDS5E/s1600/DSCF0607.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBoQhoAny8dTUaeb73HLaVI5Ioa4CCwwLPR4LHGZUnXbCt7x0Q6QjZN27QUZrksDS0ljPmSYM64u6NkUr8Jo-BMvL97ikPqm13JWd-wuvzSIndZsCZFHsJrr5kE0MSToYBjGHLnjuDS5E/s320/DSCF0607.JPG" width="320" /></a>А вот и еще один рецепт очень вкусных блинов без яиц. Пришел он ко мне через маму - а к ней, в свою очередь, через ее бывшую классную руководительницу.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Звездные они потому, что заварное тесто после себя дает много пузырьков - столько, сколько звезд на небе.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
К блинам могут идти разные начинки, начиная от творога, картофельного пюре и овощей (более сытный вариант) и заканчивая различными джемами и сметаной.</div>
<a name='more'></a><br />
Для блинов нам понадобится:<br />
Примерно на 12 штук<br />
<br />
0,5 л кефира<br />
1 ст. молока<br />
1-2 ст.л сахара<br />
1/2 ч.л соли<br />
1 ч.л соды<br />
мука (пшеничная, рисовая, кукурузная и т.д.)<br />
2 ст.л растительного масла<br />
<br />
Приготовление:<br />
<br />
В подогретый кефир выложить муку, сахар, соль, соду и тщательно перемешать. Муки класть столько, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны (где-то 1,5-2 стакана).<br />
<br />
1 стакан молока доводим до кипения и выливаем в тесто струйкой, помешивая - так мы завариваем тесто. Затем вливаем растительное масло и размешиваем.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjZCWkjX982_dDZF0oAm1S-ofB69ZYzhIy9uZotturn3bUJDt5TlcHTifiXLMs97fT5sCa5pdZmwbO7U5tHjv4wpch30gEH8tXNZKSpYEEGDzIW84eDGitljpjFzkKB1mtlwyOWfvImY/s1600/P1120159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjZCWkjX982_dDZF0oAm1S-ofB69ZYzhIy9uZotturn3bUJDt5TlcHTifiXLMs97fT5sCa5pdZmwbO7U5tHjv4wpch30gEH8tXNZKSpYEEGDzIW84eDGitljpjFzkKB1mtlwyOWfvImY/s320/P1120159.JPG" width="320" /></a></div>
Выпекаем на горячей сковороде.<br />
<br />
Блины получаются сочные и вкусные. Они всегда получаются!<br />
<br />
Совет: вы также можете использовать муку других видов - рисовую, кукурузную и т.д. Разнообразьте свое меню. Для блинов на первой картинке я использовала стакан рисовой и стакан кукурузной муки. Получилось замечательно - как на вид, так и на вкус!<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79XuzPCJZ8sWv0HcwLGFCVTBL-gMZEXjh30cebamba-j_gUFFqTyHSKIqDavAuW6j2t7qHHTohieN9aYEEisI9nFoqXpsMCj6dNktLzKfn7MAERuF6Aimo1RfNVaurUajhyphenhyphenmcZLwdSrc/s1600/DSCF0606.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79XuzPCJZ8sWv0HcwLGFCVTBL-gMZEXjh30cebamba-j_gUFFqTyHSKIqDavAuW6j2t7qHHTohieN9aYEEisI9nFoqXpsMCj6dNktLzKfn7MAERuF6Aimo1RfNVaurUajhyphenhyphenmcZLwdSrc/s320/DSCF0606.JPG" width="320" /></a>Приятного аппетита!</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-X-SIZNd1VxFpxnViyl5gwWTdtVfMzDGEN94fNYLuJDpffzuGM7MMASPe6mijw0xXzqkYNcYDfvYTJRF322-Un2ppMbGLV2mQ_iIW2a5XZ9js7jZsxVob-zlSrqTxAS0TCrjjfYZMlM/s1600/P1120163.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-X-SIZNd1VxFpxnViyl5gwWTdtVfMzDGEN94fNYLuJDpffzuGM7MMASPe6mijw0xXzqkYNcYDfvYTJRF322-Un2ppMbGLV2mQ_iIW2a5XZ9js7jZsxVob-zlSrqTxAS0TCrjjfYZMlM/s320/P1120163.JPG" width="320" /></a></div>
</div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-10214161461619295042011-10-14T16:14:00.000+08:002011-11-04T19:26:33.596+08:00Соус из подсолнечных семечек<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1oLshbq3iFBtelVKq3oOrqh3VINoG1Q1n94GE6muU6L6LcODPmI8YUZTrz3GC8G-ogSfArjdBrpsg8mQ4ekoErNsZS_H8QVfBhC7vuW7mRvaVJ1fxLFxI5KhWqbN2UBLeukwwGtgDc0/s1600/P1120200.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1oLshbq3iFBtelVKq3oOrqh3VINoG1Q1n94GE6muU6L6LcODPmI8YUZTrz3GC8G-ogSfArjdBrpsg8mQ4ekoErNsZS_H8QVfBhC7vuW7mRvaVJ1fxLFxI5KhWqbN2UBLeukwwGtgDc0/s320/P1120200.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Отлично подходит к салатам и овощным блюдам! Рецепт я взяла из "Кулинарной книги Йоги": это сборник рецептов, которые обычно готовят в международных центрах Шивананда йоги Европы и Америки. К сожалению, книгу перестали издавать на русском языке, последний выпуск был в 2006 году. Надеюсь, что в скором времени они вновь начнут ее печатать. Я же использовала книгу на немецком, приобретенную в Берлинском центре.</div>
<a name='more'></a><br />
Итак, возьмем:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>5 ст.л растительного масла</li>
<li>2 ст.л лимонного сока</li>
<li>около 50 г. подсолнечных семечек</li>
<li>1 ч.л соли</li>
<li>5 ст.л воды</li>
</ul>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Приготовление:</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Все ингредиенты смешаем и измельчим при помощи миксера или блендера до образования гладкой массы. Густоту соуса можно варьировать, добавляя больше семечек или воды.</div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Как вариант, предлагается вместо обычного растительного масла взять кунжутное и также добавить мелконарезанный кусочек свежего имбиря длинной 1 см.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ZFVW0S7CN0lNJD27VbNEXJXpMOpHHZRaA0QpJMAzTololfGbaZF-8BZGaAPxrobaO1zv-9R6Xd_xBdtbVuh9ekJ1CvnSugH6-Qmy8pJced0R8Q2DLTkghm13lQi9o0vBNkJGqycaDQU/s1600/P1120203.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ZFVW0S7CN0lNJD27VbNEXJXpMOpHHZRaA0QpJMAzTololfGbaZF-8BZGaAPxrobaO1zv-9R6Xd_xBdtbVuh9ekJ1CvnSugH6-Qmy8pJced0R8Q2DLTkghm13lQi9o0vBNkJGqycaDQU/s320/P1120203.JPG" width="240" /></a>Или можно взять вместо подсолнечных семечек семена тыквы, или же смешать их в равных пропорциях.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
От себя добавлю, можно добавить чуть меньше соли и лимонного сока, хотя это все зависит от вашего вкуса.</div>
<br />
Приятного аппетита!</div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-13960234208253420962011-10-14T15:56:00.000+08:002011-10-14T15:57:52.571+08:00Морковные котлетки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigg1vK2rC9qqkI2Qsl2vGMkZQm5CNlZPvGeu0e-P3qteba0WwJzsTYbtJmP0Ro9GtD0GzGaxWLSVV0F9MKXgs13y89jQEZeBEuEcNExFREZSzrmoqshSNRjjC18K8BbvJBuegD-0jsdGU/s1600/P1120197.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigg1vK2rC9qqkI2Qsl2vGMkZQm5CNlZPvGeu0e-P3qteba0WwJzsTYbtJmP0Ro9GtD0GzGaxWLSVV0F9MKXgs13y89jQEZeBEuEcNExFREZSzrmoqshSNRjjC18K8BbvJBuegD-0jsdGU/s320/P1120197.JPG" width="320" /></a></div>
Этот рецепт придумали с мамой буквально на днях. Абсолютно ничего сложного, приятный тонкий морковный вкус и веселый оранжевый цвет. Очень всем рекомендую, особенно если вам надоели сырники или кабачковые оладьи :-)<br />
<br />
Эти котлетки мы делаем из морковного жмыха, который остается после выжимки сока через соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, или нет возможности выжимать сок, просто потрите морковь на самой мелкой терке и сцедите сок (не забудьте его потом выпить - очень полезная штука). Так вот, если у вас остался морковный жмых - его также можно пустить в дело. Своеобразное безотходное производство :-)<br />
<a name='more'></a><br />
Что:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 чашка (примерно 2-3 стакана) морковного жмыха (или тертой моркови)</li>
<li>150 мл кефира</li>
<li>5-6 ст.л муки</li>
<li>2-3 ст.л сахара</li>
<li>щепотка соли</li>
<li>0,5 ч.л соды</li>
<li>корица или ванильный сахар</li>
</ul>
<br />
Как:<br />
<br />
Заливаем морковный жмых кефиром, перемешиваем. Добавляем соль, сахар, соду и ванильный сахар (или корицу). Еще раз перемешиваем.<br />
<br />
Добавляем муку до консистенции, когда из массы можно будет формировать котлетки, обваливая их в муке.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhyphenhyphenRz6-zLdbOdK8WLxXtFCtE1rLWRjagFetWyPbanb6gGE_y35eFepc78eCiXauyuHHn2OqdIF5YssqKvHUHO1mHo6I4hW0nawwE2nf8R9rWVK2Dny9tbgEg_NxtZKIrxvHiiHK7j9jE/s1600/P1120194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhyphenhyphenRz6-zLdbOdK8WLxXtFCtE1rLWRjagFetWyPbanb6gGE_y35eFepc78eCiXauyuHHn2OqdIF5YssqKvHUHO1mHo6I4hW0nawwE2nf8R9rWVK2Dny9tbgEg_NxtZKIrxvHiiHK7j9jE/s320/P1120194.JPG" width="320" /></a></div>
Жарим на среднем огне с обеих сторон до золотистого румянца.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgYSfT7_a55EOM2oCeFIjYxDx9dsJ76WF8XmNsFcXTtH0x0FIXCfRuTV3PqQutjlBLWFM2foWBsRqJpP25t7CuUEzE_OlIQCV_hyqavZt5ubgzcXYcmuWIDDAyGGnXin_zJI8iDTYvUg/s1600/P1120193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgYSfT7_a55EOM2oCeFIjYxDx9dsJ76WF8XmNsFcXTtH0x0FIXCfRuTV3PqQutjlBLWFM2foWBsRqJpP25t7CuUEzE_OlIQCV_hyqavZt5ubgzcXYcmuWIDDAyGGnXin_zJI8iDTYvUg/s320/P1120193.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcc0enJKtgiXxJ7_xJV0uGSN97rEsYSlpo0eqqTpsPrZcQ_Vok3K6x3-y857PiBKVX0KcFThtodFYJHkO6f8gt9F4UuZBWyFJxTwGpa6eeb67DAmkkenhjAaAMJ9kpXZ5OafcbF4qYbI/s1600/P1120195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcc0enJKtgiXxJ7_xJV0uGSN97rEsYSlpo0eqqTpsPrZcQ_Vok3K6x3-y857PiBKVX0KcFThtodFYJHkO6f8gt9F4UuZBWyFJxTwGpa6eeb67DAmkkenhjAaAMJ9kpXZ5OafcbF4qYbI/s320/P1120195.JPG" width="320" /></a></div>
</div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-51101677987593548432011-08-29T15:52:00.000+08:002011-08-29T18:43:26.499+08:00Кабачковые оладьи с зеленью<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhagfwVE7kEPP7jUskGjg1THX39I1qYKgmHSltUQwEsdEnrOVEVNih4H8gGHS43cuKq6-I_aW0m8y6t2Iu-7i_cwkJyAVZVljvGW8bas2vJOKxFyv2WMGltCWpg6h2U3t2KNK0itYw-1b0/s1600/P1110845.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhagfwVE7kEPP7jUskGjg1THX39I1qYKgmHSltUQwEsdEnrOVEVNih4H8gGHS43cuKq6-I_aW0m8y6t2Iu-7i_cwkJyAVZVljvGW8bas2vJOKxFyv2WMGltCWpg6h2U3t2KNK0itYw-1b0/s320/P1110845.JPG" width="240" /></a></div><div closure_uid_nnztqw="142">Не думайте, что я потерялась! Я все еще веду свой блог, правда-правда, честное слово!...только времени на него остается все меньше. На дворе конец лета, урожай вовсю радует глаз. Сегодня у нас в меню оладьи из кабачков - мамины любимые (точнее, это ее рецепт, который я любезно позаимствовала для своего блога).</div><a name='more'></a><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div closure_uid_nnztqw="142">Берем вот что:</div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div closure_uid_nnztqw="142">1 средний кабачок</div><div closure_uid_nnztqw="142">пучок зелени (укроп, петрушка, все, что угодно)</div><div closure_uid_nnztqw="142">мука (я делаю на глаз, примерно от половины до одного стакана)</div><div closure_uid_nnztqw="142">соль</div><div closure_uid_nnztqw="142">масло для жарки</div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div closure_uid_nnztqw="142">+ я еще брала картофель (3 штуки - получилось похоже на драники, тоже очень вкусно)</div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div closure_uid_nnztqw="142">Как:</div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div closure_uid_nnztqw="142">Измельчаем на блендере кабачки (+ картофель, если вы решили его положить) до состояния полу-мелкой крошки (то есть это не должно быть пюре, чтобы в процессе готовки оладьи не растеклись слишком).</div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx9zmSpmbUtVNkB5EEzhhXPZk0eWIFi_vvx5uYaEdmr4QXpx2xSpx0snogXEs6_Lmx10A8CpmR6yGuOE134Q2J6est_oY_JTk42yM-Ic9JKjFeY0b-Nk8boKbNNsIJ8zkMdpe6umRot0/s1600/P1110839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx9zmSpmbUtVNkB5EEzhhXPZk0eWIFi_vvx5uYaEdmr4QXpx2xSpx0snogXEs6_Lmx10A8CpmR6yGuOE134Q2J6est_oY_JTk42yM-Ic9JKjFeY0b-Nk8boKbNNsIJ8zkMdpe6umRot0/s320/P1110839.JPG" width="320" /></a></div><div closure_uid_nnztqw="142">Добавляем нашинкованную зелень, соль, перемешиваем, оставляем минут на 5 минут - кабачки дадут сок. Затем добавляем столько муки, чтобы смесь была достаточно густой и не лилась.</div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div closure_uid_nnztqw="142"><div closure_uid_ybvgic="140">Выкладываем небольшие порции "теста" на горячую сковороду и выравниваем ложкой, чтобы толщина оладий была не больше 5-7 мм. Жарим на масле (растительном или ги) с двух сторон до золотистого румянца.</div></div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisrTg3M4zRAO_JKs0UW51Aw4uaBimEIZHHNs2oCJrgfHAloh-OrQp9D2l57HHVc91zkiGwes2FVEv2tgqfg31oLi9hL6PcdrC3DCfz62SIpRNoIn1-uawQxNdHdiytWNjh7lqIqigGKhg/s1600/P1110842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisrTg3M4zRAO_JKs0UW51Aw4uaBimEIZHHNs2oCJrgfHAloh-OrQp9D2l57HHVc91zkiGwes2FVEv2tgqfg31oLi9hL6PcdrC3DCfz62SIpRNoIn1-uawQxNdHdiytWNjh7lqIqigGKhg/s320/P1110842.JPG" width="320" /></a></div><div closure_uid_nnztqw="142">Подаем со сметаной. В качестве гарнира я взяла макароны "спиральки" и украсила кудрявой петрушкой.</div><div closure_uid_nnztqw="142"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2g60Suz9iSpecr9C5lilJv9GVd-kYs9ya4kE6rwzMtVWK2rimNTjAfE9g4ktX4SKKteZTpa4Gs1NzOLYqrGLEKkyO4fGwilGdEMQww2ckZsthbyv1wjOt6vojxsiQ3mrs_bg9ceLTLgg/s1600/P1110844.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2g60Suz9iSpecr9C5lilJv9GVd-kYs9ya4kE6rwzMtVWK2rimNTjAfE9g4ktX4SKKteZTpa4Gs1NzOLYqrGLEKkyO4fGwilGdEMQww2ckZsthbyv1wjOt6vojxsiQ3mrs_bg9ceLTLgg/s320/P1110844.JPG" width="320" /></a></div><div closure_uid_nnztqw="142">Приятного аппетита!</div></div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3121385264631160793.post-13176778817400165472011-04-29T20:40:00.000+08:002011-04-29T20:40:33.925+08:00Конституция тела и питание<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">В последнее время все больше слушаю лекции о правильном питании согласно Аюрведе.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Очень интересно рассказывает об этом Сергей Серебряков - руководитель Центра Культуры и Просвещения "ПУРАНА" в Нижнем Новгороде, специалист в области Аюрведы, Джйотиш Шастры (Ведической астрологии), хиромантии и др.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Послушала его <a href="http://www.audioveda.ru/audio?id=1076">лекцию о конституции тела</a> и ее влиянии на выбор продуктов питания. Такое впечатление, что до этого у меня в голове была одна большая дыра. Вроде питаюсь согласно Аюрведе, то-то и то-то не ем, что мне противопоказано, и думаю, что как бы счастлива. Но не тут то было, там столько аспектов! В итоге, после прослушивания этой лекции я даже на какое-то время растерялась и не знала вообще, что же тогда мне вообще есть? Забавно, но примерно то же самое я чувствовала, когда вот-вот собиралась перейти на вегетарианство. Это все паника ума, надо пустить в себя здравый смысл и хорошенько переварить всю информацию. А вообще, надо все пробовать (я имею в виду относительно безопасные для себя вещи). Попытка не пытка, как говориться.</div><a name='more'></a><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Когда-нибудь настает время переходить на другой уровень - ты начинаешь по-новому воспринимать уже известную тебе информацию. Возможно, что много чего просто влетало в одно ухо и вылетало через другое. Теперь же дырка там стала поуже, что-то уже задерживается внутри и начинает тревожить ум, почему-то с трудом признающий необходимость перемен. Потом приходит здравый смысл и принятие знаний, и интеллект, так называемый буддхи, начинает стремительно работать...</div></div>makohttp://www.blogger.com/profile/10696080294250761329noreply@blogger.com0